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「10月限定 黒ごま坦々つけ麺」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真久々の訪問、限定を見ると黒ごま坦々つけ麺うまそうなのでこれにします

スープが熱々なのがいいでは、いただきます

麺 モチモチでうまい

スープ 黒ごまは薄いのですがベースのスープがうまいのでいい感じ、唐辛子の輪切りが結構入っていてヒリヒリくるのとラー油のダブルで結構辛め

具はひき肉スープのしたに... 続きを見る

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「つけ麺(大盛)」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真会員特典として誕生日当日はつけ麺無料サービス。五年ぶりに誕生日に仕事して帰り道、ふと思い出して訪問。
お子さまランチ如く🇯🇵の国旗が麺に立ててあり、店員さん皆が「お誕生日おめでとうございます🎵」って言いながら運ばれて来ました。いつもの味で安心の濃厚魚介豚骨つけ麺です😁

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「味玉トマトつけ麺」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真平日の夜7時くらいに訪問。先客、後客ともに数名。券売機で標題の品を購入すると、カウンターの座る席を指定されます。このお店は、空いているのに先客の隣を指定したりするのがイヤなトコ。さて、空いているのにズルズルとつけ麺を食べているお兄さんの隣で待つこと数分で配膳されました。麺は、モチモチなストレートな中太麺。つけ汁は、ミートソースの様なトマト風味で、味玉、粉チーズ、バジリコ、刻みタマネギがトッピングさ... 続きを見る

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「辛つけめん880円くらい」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真ここのつけめんはスープがドロリで麺によく絡みます。美味しいです。途中で味変できるカレー粉もうまいけどパンチあるので少量ずつのがいいと思います。てか辛つけめん最初からカレー風味だったっけ…?まぁうまいからいいか(笑)安くはない。でも大盛とかは割安だった気がする

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「辛つけ麺」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真うまい。

ドロ気味の豚骨魚介は濃厚です。
魚介を結構感じられるので好きです。
ただ、しょっぱさがありますね。

麺は多加水でモチモチ。
茹で加減は少し固めでコシがあります。

麺とつけ汁は相性良く、スープ割りで飲み干してしまいました。

辛つけ麺は少しカレーの風味がしますね。

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「つけ麺780円」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真昔埼大通りの津気屋でラーメンを食べて美味しかった記憶が有った。それ以来の津気屋。あれからかなり埼玉で店舗を増やしてはいるお店

ここはつけ麺専門だったのでつけ麺780円の中盛りを注文。麺は自家製で中太位の太さ。見た目てまコシの強い麺かと思ってたらかなり柔らかい麺だった。コシは有るけど食べやすい固さ。全粒粉のプチプチが良い。スープは定番の豚骨魚介に醤油ダレ。粘度は高めで豚骨が強め... 続きを見る

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「極煮干味玉つけ麺」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真煮干しつけ麺がリニューアルしたみたいなので訪問です。元気のいい店員さん気持ちいいです。

見た目はしょうがとレモンがなくなりスープが真っ黒、ドロンジョスープでワクワクです。

煮干しが濃くて旨い、このぐらい濃い方が旨いですね

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撮り忘れたから画像はなし。

ここはやたらしょっぱいときもあれば少しだけしょっぱいときがある。

今回は少ししょっぱいだけだったので美味しくいただけた。
まーやはりしょっぱいが。

つけ汁は王道の濃厚な豚骨魚介。魚介強めで豚骨もうまく引き出せている。
味としてはとてもうまい。

麺はモチモチツルツルの多加水。
茹で加減も程よく、麺にもしっかり絡みます。

すでに美味い店であるが、塩辛さをしっかり抑えて今の濃厚さを出せたら本当に美味い店。

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「味玉トマトつけ麺(小)970円」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真平日の夜、武蔵浦和駅。
仕事終わりに部下と。
つけ麺を全面に押し出したビジネスモデル。
浦和、川口に店舗展開しているようです。

トマトにチーズにバジルが合わされば美味しいのは保証される。
麺は太麺の全粒粉タイプ。
卓上のカレースパイスを入れて味変可能。

月限定メニューなどもあり、まずまずの客の入... 続きを見る

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「極つけ麺 小盛」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真土曜昼に訪問。店内ほぼ満席です。久しぶりだったのですが、メニューが少し変わって増えているのにビックリ。

公式HPのクーポンで味玉追加してもらいました。
味玉は少し硬めで、卵黄がとろっとしなかったのが残念ですが、味の方が申し分ない。
麺はツルツルぷりぷり。小盛りにすると50円引きになるけど、これなら普通盛りでも良かったかな。
つけ汁は写真で受けるイ... 続きを見る

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