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「小豚850円 ヤサイアブラ増しニンニク少し 生卵50円」@ラーメン二郎 荻窪店の写真20:40着 外待ち8名
先に食券買ってから並ぶ形式です
いつものように並びはスムーズに解消されて
10分せず着席
5分ほどでコール
いつものヤサイアブラ増しニンニク少しで

前に比べてヤサイの盛りが減ったので
今日は上からパシャり
これぐらいだと食べ終わった... 続きを見る

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「小豚 850円」@ラーメン二郎 荻窪店の写真5/8㈬ 18:10訪問

久しぶり(2週間ぶり)の二郎、
本当は神保町にと思ったのですが
この時間帯は残念ながら閉まってることと、
最近荻窪のクオリティが(個人的に)高くなってる!
と思い、今日は荻窪店に訪問しました!

食券渡し時にアブラ抜き、
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「小ラーメン《麺少なめ、野菜少なめ》(¥700)」@ラーメン二郎 荻窪店の写真14:15、さすがにそれほど待たないだろうと見ると外待ち2人。
券売機で小をポチッとして接続、割とすぐに店内昇格で、「麺少なめ」でお願いする。

暫し待ちの後コールの時間…野菜少なめの呪文のみ。
旨みこってりなスープは美味しいがカエシこんなに強かったっけ…という印象。
久しぶりに入れるニンニクとあいまって少し辛味が残るが美味しく... 続きを見る

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「小豚 ニンニクヤサイアブラ」@ラーメン二郎 荻窪店の写真久しぶりの荻窪
メチャメチャバランスよくなってません?
麺量は以前より少な目に感じましたが、スープの旨みがすごい
麺もモチパツの良い塩梅
豚も塊の端豚が当たって最高。

15分とか余裕で完食しました。美味しかったです、

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「小ラーメン700円(ニンニク・アブラ)」@ラーメン二郎 荻窪店の写真4月16日(火)

※直系20店舗目

気持ち良く晴天になった、この日、朝一番で体のメンテナンスからの~プチツーリングで荻窪二郎に来ました。

丁度、開店時間辺りに到着。
外待ち、5~6名のお客さんに接続して一番後ろのお客さんに「もう食券は買われました?」と聞いてみると「今、開店したのでま... 続きを見る

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「小ラーメン、ニンニク、アブラ」@ラーメン二郎 荻窪店の写真4月13日(土)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
開店直後だからか、少し乳化度は低め。が、逆にフレッシュさを感じるのは気の所為だろう。
豚の甘みを感じ、カエシがしっかり効いたスープは存在感抜群。久しぶりの二郎に味蕾の反応も過剰なようだ。

麺は太麺。
やや縮れた形状で、加水率もやや高め。
幾分もちも... 続きを見る

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「小豚」@ラーメン二郎 荻窪店の写真数年ぶり。現店主になってからは初。
噂の張り紙ありました。持ち時間おひとり様15分程度です・・・
まずは、食券を購入して行列へ。角までの並びでした。
店内には女性もチラホラいますね~
張り紙効果か?あれよあれよと列が進んでいきます。
途中で助手から麺量の確認がありました。
皆さん黙々と食べていますね。程なくしてコールタ... 続きを見る

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「小豚850円生卵50円ヤサイアブラマシニンニク少し」@ラーメン二郎 荻窪店の写真21:00過ぎ着
雨で寒かったから並ぶのは嫌だなぁ
と思ってたら、そんな人が多いのか
待ち無し空き1席あり

5分せずにコール
ヤサイアブラマシニンニクスコシ
ドカンときました
見た目は豚は⁉︎
と思ったものの、ヤサイの下に鎮座してます
ヤ... 続きを見る

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「ラーメン」@ラーメン二郎 荻窪店の写真久々の平日のランチに訪問。
1人並んでましたが荻窪店は回転率が良いので5分で入店後、即着丼。仕事中だしニンニク少しで。本音は増しにしたいけど。豚は毎回、素晴らしいです。角豚ありがとー、野菜もシャキシャキで相変わらず盛りが素晴らしいですね。
大好きなお店です。

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「大ぶた(ヤサイアブラ)¥950」@ラーメン二郎 荻窪店の写真荻窪店 通算5回目。2019年3月30(土)13:59到着、待ち3人

食事時間は15分以内でお願いいたします。
そんな店の要望と客とのスタンスの違い
二郎では常識な事が波紋よんでいるのは新しい波なのかも
回転上げて売上確保する営業ですから大騒ぎしている方達には最初から向かないのよね
さーて気を取り直して15分以内で食... 続きを見る

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