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「微乳化煮干しそば」@麺屋 一燈の写真5/20、シャッターズ!

5月の月曜日限定のお知らせです。
微乳化煮干しそば
昼・夜各20食限定
価格:900円(中盛は+100円)
麺量:150g(中盛は200g)

ということで突撃ゞ(`')、
いつものように整理券ゲットの後に事前購入。そしてしばしぶっ倒れ(-.-)Zzz・・・・
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「濃厚魚介つけめん」@麺屋 一燈の写真つけだれの濃厚さ、麺のコシともに最高。魚介系ではあるが、エグ味などはほとんどなく想像よりあっさりしていた印象。
東京のつけ麺店ではトップ。

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「『牛~脂~そば』(基本味)」@麺屋 一燈の写真5月4日、夜訪問。

~麺屋一燈よりお知らせ~
「丑の日」限定
5月4日辛丑(かのとうし)

『牛~脂~そば』(基本味)
やります

国産A5和牛の牛脂を使った、脂そばです。

・トッピング・
み... 続きを見る

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「濃厚魚介つけめん」@麺屋 一燈の写真○ 抜群のつけ麺を提供する名店
○ 整理券制になり、並ぶ負担が軽減
○ 所要時間:50分(平日 17:50〜)予約可
麺もつけ汁も水準以上で、流石の名店♥

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予約システムが出来たようでこれは助かりました☆
あれ?ロールスクリーンが新設されておりました!夏の暑い日差し除けになりますね!
残念ながら運が悪く、バッテリー切れの為、画像は撮れませんでした。泣
やはりここのつけ麺は旨いです♪
具材、麺そしてつけ汁が前より魚介の旨味が増していた感じで旨かった♪
ご馳走さまでした♪

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「濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真整理券を貰い記された時間に来店します。

完成度が高い。粘度が高く甘みのあるつけ汁に見た目も綺麗な太麺がよく絡みます。とても美味しいです。つけ汁自体は若干少なめです。

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「地鶏そば(塩)」@麺屋 一燈の写真鶏の旨味が濃密なスープ。
以前食べたものほど突き抜けた感じはなかったが、それでも十分すぎるほど美味しい。
麺はしっかりめの食感の中細麺でスープもしっかり絡んでくる。
チャーシューは鶏のムネとモモが二枚ずつでどちらも絶品。
あとは九条ネギとシンプルな構成。

定期的にやる限定のなかで一番美味しいと思う。

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「チャーシュー濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真何年ぶりかの来訪✨
濃厚なのに多種の味わいが広がる汁❕麺に絡む🎵美味、三種のチャーシュー、ツミレ❕旨い✨旨い🍴😆✨あ~口内が超幸せ😃💕いつまでも余韻に浸りたい、歯磨きしたくなくなる😄
一緒に行った友人二人は感動しまくり状態⤴️でした。

現在は整理券の時間指定に成ったんですね、900に貰って1020入店で食しました🎵ちなみに入店時に待っていた方々は... 続きを見る

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「「クセになる辛辛麻婆豆腐麺」」@麺屋 一燈の写真4/1、シャッターズ!

麺屋一燈より4月限定のお知らせ

いつも大変お世話になっております。
お知らせは2つございます。
1つ目が4月の月曜日限定麺

「クセになる辛辛麻婆豆腐麺」■
お値段¥800
麺量15... 続きを見る

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「特製濃厚魚介つけ麺 大盛」@麺屋 一燈の写真つけ麺好きとして以前から行きたかったこちらの有名店へ。
麺がヤバ美味い!綺麗に整えられた全粒粉入り太ストレート麺はツルツルでコシがあり小麦の甘い香り。
スープは濃厚。鷄感強めの魚介風味でクリーミー。香ばしい風味を感じる。
スープに入っている熱々鶏団子はさっぱり柔らか。チャーシューは鷄、ローストポークのロースとバラで厚切りで食べ応えあるが、味付けはシンプルでまぁまぁかな... 続きを見る

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