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「超重厚魚介つけめん(並盛・250g)1,100円」@一合舎 高崎店の写真●2018年7月18日(水)晴 19:01訪問 19:12着膳。

●2018年158杯目(7月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町にある『一合舎 高崎店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左... 続きを見る

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「丸鶏白湯(並・塩)」@一合舎 高崎店の写真パチンコ屋の敷地内ではないものの

目と鼻の先にあるのでパチンコ屋の食堂感が否めないコチラのお店

横濱豚骨専門店とうたってますが他のメニューもあり

今回は同じ白湯系でも鶏の白湯ラーメンをいただいてきました


ビジュアルは横浜家系のいっぱいとさほ... 続きを見る

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「マルトク一合舎 塩豚骨 大盛」@一合舎 高崎店の写真月一は必ず頼む大好きなメニュー
スープはクリーミー&まろやかな味わい
トッピングもボリューム満点です。
やっぱり、いつ来ても美味しい。

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「超重厚魚介つけめん(並)」@一合舎 高崎店の写真麺はもっちりした極太麺、スープは豚骨魚介のかなり濃厚なドロっとしたもので、柚子の爽やかさもあり味はかなり良いと思います。
ですが、味以外の部分でお店の管理の荒さが伺えました。
スープはおそらく作り置きで冷蔵保存したものをレンジで温めて提供していると思うのですが、中の具材が考えられないぐらい熱々になっていたり、逆に温まりきっていなかったりと日によってまちまちです。
麺は... 続きを見る

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「超濃厚魚介つけ麺(並)」@一合舎 高崎店の写真以前は「ぞうさんラーメン」だったこちらのお店
建物はリニューアルされてますが当時の面影を残しつつ
ラーメン屋では珍しく2階席もあるお店です
2階席はテーブル席?入ったことはありませんが
大人数でワイワイ出来るみたいです

駐車場は斜めに停める6台分のスペース
近くのパチンコ屋にも駐車可能ら... 続きを見る

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「マル特一合舎 味噌 並」@一合舎 高崎店の写真豚骨醤油・豚骨味噌・豚骨塩から選べたので味噌にしてみました。
具材が結構な量で並でも満腹になります。
で、肝心の味ですがスープは基本的に悪くないです。しかし一緒に入っている馬油と唐辛子ペースト(豆板醤?)が混ざると雑味が生まれてしまうように感じます。また、すすった後が口にまとわりつく感じとでも言いましょうか、すっきりしていません。加えて塩気も強く、喉に結構来るので水が... 続きを見る

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「マルトク一合舎ラーメン並醤油950円」@一合舎 高崎店の写真2017年1月3日14:30(水)
正月休みに旅行で高崎に来ました。
有名なラーメン店は営業してないか、営業していても昼の部は14時で終了していました。
そんな中でも開店11時から開店の深夜2時まで通しで営業している店を探したので訪問しました。
なるほど通しで営業しているのは、すぐ近くにパチンコ屋さんがあるからですね。
入店すると先客が5... 続きを見る

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「塩豚骨らーめん」@一合舎 高崎店の写真白濁したとろみがかった塩豚骨スープ
濃厚ですが臭みは殆どなく豚骨初心者にはもってこいです
すぐに食べれる設定からなのか温度が低く
油が固まって浮いちゃってます

短めの中太麺は程よく歯応えもあり喉越しもGOOD
横浜家系にもよくあるウズラの卵とほうれん草
しっかりと味付けされたメ... 続きを見る

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「ラーメン大盛 煮卵」@一合舎 高崎店の写真出張のランチで訪問。だからラーメン大盛に煮卵付けてやったぜ!

店内は線路沿いの変わった店の作り。
カウンターのみかな?もしかしたら奥にテーブルあるんかな?

近くのパチ屋にも駐車場あるみたい。

店内は特に好みをオーダー出来るポップなく、特に指定なし。

メニューは家系醤油以外... 続きを見る

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「丸鶏白湯(塩)+大盛」@一合舎 高崎店の写真12/6 お昼に訪問。


 前橋での所要の合間にちょっとお昼休憩です。会場から比較的近い麺処 かじゅんを訪れたところ、満席&ほぼ全員が配膳待ちという状況です・・・。時間もあまりないので、諦めて次のお店を探しました。そして行き先を考えながら彷徨った末に辿り着いたのがこちらです。
 ちなみに会場から一番近いくらいの場所に前橋店があるわけですが・・・。なんだかん... 続きを見る

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