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「煮干し中華(並)」@末廣ラーメン本舗 盛岡分店の写真秋田からの客人を交えて開かれた懇親会の後に立ち寄った。
昨年の暮れ以来なのでほぼ1年ぶりだ。

券売機の前に立つと、店頭のメニューには書かれていなかった標記を発見。
帰宅後、1年前の券売機の写真を見返すと、このメニューが写っていたが気付いていなかった。

麺はストレートの中麺。
ほどよい歯応えがあり... 続きを見る

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「中華そば(並)」@末廣ラーメン本舗 盛岡分店の写真元旦の明日にアパートに入るため、大晦日の今夜は盛岡のホテル泊まり。
近くの居酒屋で夕食を取った後、繁華街をブラブラしていると、秋田時代に何度も訪れたラーメン店の支店を見つけた。
吸い込まれるように入店し、標記のボタンをポチッとな。

麺は緩いウェーブが付いた中細。
かなり硬めに茹でてあるのでしっかりとした歯応えがあり、噛み切る時はザグッと... 続きを見る

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