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「中華そば(700円)」@中華そば ついてる中山の写真※カドヤ食堂 本店出身のお店

【訪問時期】2015年6月21日(日)19:18入店、先客5名。
【動  機】カドヤ食堂 本店ということで、前から興味がありました。
【訪問回数】初訪
【注  文】中華そば(700円)。数量限定のカレーや煮干しも気になるが、初志貫徹です。
【評  価】
[ スープ ] 鶏ガラ魚介のオーソドックスな... 続きを見る

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「カレーそば」@中華そば ついてる中山の写真先日コチラでカレーつけ麺を頂き、その際に目ざとく見つけていたカレーそばセットの張り紙。気になってそれを頂きに間髪いれずの再訪となりました。時間は前回訪問時とほぼ同じ少し遅めの時間、それでもやはり店内は満席で賑わっております。しばらくして暖簾がおろされました。当初の予定通り迷うことなくカレーそばのセットを注文。単品があるのかどうか、記載がないので不明です。しばし待ちます。

少し... 続きを見る

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「カレーつけそば」@中華そば ついてる中山の写真こちら、旭からの連食となります。少し移動をして旭区にあるコチラのお店へ久しぶりの訪問です。およそ3年ぶりで、通算4回目となります。時間は昼の2:00前という時間帯、少し遅めだったおかげか待たずに入店出来ました。しかし満席で、非常に人気があるようです。メニューを拝見すると前回訪問時から大きく種類が増えております。その中でも特に気になったカレーつけ麺を迷わず注文致しました。

割と... 続きを見る

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「煮干しそば」@中華そば ついてる中山の写真平日昼間に訪問。未食であった、煮干しそば:850円を食べるが、、、。全体のバランスは良いし、麺は旨いが、なんか物足りなさを感じてします。穂先メンマの味付けも、、。ごちそうさまです。

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「つけそば(大盛り)」@中華そば ついてる中山の写真数年ぶりに、こちらへ。

まぁ而今狙いやったんですが、店主さんの怪我で臨時休業のようなので…。

で、こちらで初つけそば。

なんか、麺が、しっかり締まってないというか、生ぬるい感じで、コシもあまりなく、モチモチ感もなく、食感が…。

つけ汁はもちろん醤油系ですが、こちらは、一口目で「おっ!いい感じ... 続きを見る

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「つけそば:大盛」@中華そば ついてる中山の写真昼間に訪問。即入店できました。今回は、つけそば(大盛り)920円。鶏ガラ醤油のつけ汁に、全粒粉入りの縮れ中細麺の組合せです。麺はコシがありGoodなんですが、どうもつけ汁との相性が少し残念な感じ。つけ汁の中を泳いでいる穂先メンマはGoodだが、チャーシューが残念な感じ。ごちそうさまです。

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「中華そば(チャーシュー追加)」@中華そば ついてる中山の写真平日昼間に訪問。8名で満席になる店内はカウンター1名分だけ空席でした。スタッフ2名(うち女性1名)で営業されてました。仕入れ高騰などの影響で価格UPされています。中華そば:700円にチャーシュー:400円を追加し計1100円(高過ぎです)。シンプルな鶏ガラ醤油に、細縮れ麺の組合せでとても美味しい。少し甘めの味付けの穂先メンマは恐らく自家製では無いと思うがこれも美味しい。しかし価格がこれは、、、。チ... 続きを見る

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「中華そば 大盛り」@中華そば ついてる中山の写真この日は午前中門真に行ってまして、昼休み大阪市内への移動中に滝井で途中下車です。こちらレビュー活動を始める前からのBM店でありまして、やっとの初訪であります。駅からGPS頼りに路地を最短距離で進行し、店頭に付きましたのは12:30頃。並びなく店内に首を突っ込みますと満席です。しかしテーブル席の紳士が相席を勧めてくださり、すぐの着席となりました。ご店主とお母さんと思しき2名体制。お母さんに表題を所望... 続きを見る

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「中華そば¥650」@中華そば ついてる中山の写真数年来探してようやく見つけました、大阪では有名なカドヤDNAを持つコチラ。
もう1回行け言われてもすぐには行けなさそうな、一通だらけのややこしい立地です。

お隣のコインパーキングは30分300円と少々ボッタなお値段。デカい病院が近いからでしょうかね。
とにかく場所が場所なので他のコインパーキングを探すのは諦め、こちらに停めて入店します。... 続きを見る

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「つけそば」@中華そば ついてる中山の写真カドヤ食堂で修行されたというスープを味わいに
お伺いしました。

カウンタ×4、二人掛けテーブル×2のちいさなお店ですが
居心地がとても良いです。

この日は「つけそば」をお願いしました。
トッピングに玉子が無いのが珍しいですね!

酸味と甘みの醤油つけダレは、やはりカドヤ食堂を思わせます... 続きを見る

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