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「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン+生卵+もやし 860円」@麺屋 ひしおの写真日曜日の14時に到着。店外に10人ぐらいが行列を作っていました。
食べるまで30分。
和歌山ラーメンではないが醤油発祥の地、湯浅醤油をベースに作っている。
スープはこくのある深い味。少し甘さも感じる。
梅干がのっていたがこれも少し甘い感じ。
おもやげに湯浅醤油を買って帰りました。

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