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「中華そば(塩)+特製トッピング」@はりけんラーメンの写真5月6日(月)

ゴールデンウィーク最終日、「濃麺 海月」さんで救いの一杯を頂いた後になります。
大変美味しいにぼしらーめんを頂いた後、まだ15時半だしさてさてどうするか。
折角出てきたのでちょっと遠出しちゃおうと車を走らせます。
途中バイクショップなどに立ち寄りながら「はりけんラーメン」さんへ向かってみました。
祝日なのでやってる事を期... 続きを見る

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「中華そば 塩 730円 + 特製トッピング 300円」@はりけんラーメンの写真○ 筑波で人気の郊外型ラ! 足が必要
○ 重層的に重なったバランス良い清湯スープ
○ 待ち 30分(3月/日曜 12:05〜)予約不可
琥珀色、香味油とニボカツオが先鋒
鶏ベースの旨味じっくりスープ♪
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bit.ly/2EKqgtY

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「鶏そば 醤油 麺大盛」@はりけんラーメンの写真先輩の進めで、行ってみた。少し早かったのか、すぐに座れ、鶏そばを頼み、少し待ち着丼。フランスパンが入っていてびっくり。
先ずは、スープ。‼️旨い❗これは好き。
鶏は、濃いと後半しつこく、ベタベタになるが、かといって薄いと味がわからなくなるが、このスープは、ちょうど良く、絶妙なバランス❗後半になっても、全然大丈夫だった。次に麺。ちょい太い細麺。またこれがこの太さがあるからスープと... 続きを見る

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「濃厚黒つけそば」@はりけんラーメンの写真店内には開店8周年をお祝いするお花がたくさん。
8周年おめでとうございます。

つけ麺にも黒があります。

つけ汁は濃厚魚介豚骨にマー油をプラス。
こちらの魚介豚骨は魚介と豚骨のダブルスープで
魚介と豚骨が仲良く手を繋いでいるような
調和のとれた優しくて飽きの来ない味わい。
濃厚... 続きを見る

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「中華そば 塩」@はりけんラーメンの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:つくばエクスプレス研究学園駅の北東、藤沢豊里線沿いにある。
・店の外観:地味な外観、白い暖簾。
・駐車場 :約20台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで20席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分以外25人。
・店員  :調理場の男性2人、接客の男性1人女... 続きを見る

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「鶏そば「醤油」 780円」@はりけんラーメンの写真平成31年2月 水曜日 19時訪問

 この日は久しぶりにつくばの人気ラーメン店へ。
 最近は違う通りを通ることが多くお店の前を通る機会が減っていました。
 久しぶりに食べたくなり訪問。

 駐車場に着くとたくさんの車が。
 相変わらず人気店ですね。
 5分ほど待ってカウンター席... 続きを見る

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「濃厚魚介豚骨エビ風味」@はりけんラーメンの写真2月9日(土)19:00
前に食べて美味しかった辛味噌ラーメンを狙って訪問しましたが、この日は限定はなく、レギュラーメニューのみでした。

トッピングは
チャーシュー2種、青菜、ネギ、メンマ、エビ油…

濃厚な魚介豚骨スープにモチモチの太麺が合い久しぶりに食べましたがとても美味しかったです。

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「(限定)背脂煮干しラーメン」@はりけんラーメンの写真今日から始まった限定メニュー。800円です。
塩か醤油を選択しますが、おすすめは塩みたい。
ということで、塩を選択。

麺は平打ちの中太でしょうか。微妙に硬めかもしれませんが、気にならず。
コシもあって上々の麺。

スープは煮干しがしっかりと感じられますが
上品に優しい味わい。
煮干しラー... 続きを見る

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「中華そば エビ塩」@はりけんラーメンの写真ベースの旨さ プラス海老の風味 食べ進めて行くなか 岩のりをスープに溶かし込むと磯の風味が良い。
油揚げは ん〜(笑)

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「ネギ煮干ラーメン(醤油)」@はりけんラーメンの写真家族でシェアして食べた一杯
今度はシェアせずメインで食べてみたい
煮干と青海苔は香りがするもの同士でどちらかで良いかなと感じたが
いろいろ食べてシェアしていただいてしまったので、また再チャレンジしたい

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