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「スタミナらーめん」@くまもとらーめんブッダガヤの写真友人に勧められたため訪問。
ぶたさんの香りが前面に来るお店ですね。
豚骨苦手な人はやめたほうがいいかも?

スタミナらーめんを注文し、着丼。早速一口。

マー油の香りが全面に押し出してくる豚骨スープ、そこまで濃いわけではありません。豚骨はしっかり炊かれており乳化されていますが気持ち薄め?
個人的にはマー油が強すぎて豚骨のコクが損... 続きを見る

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