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「中華そば 650円」@本家アロチ ○高 中華そばの写真和歌山の夜、飲み会の後に伺いました。お客さんいっぱい。繁盛してます。基本の中華そばを口頭注文から、5分程度で着丼しました。

小さめの丼の中央に置かれた、可愛らしいナルトがポイントですねー♪
スープは控えめに豚さん香る、マイルドな豚骨醤油。濃厚とまでは言いませんが、トロ味を感じる程度の濃さ。でも塩分・醤油感は控えめな、喉越し優しいお味です。

麺は... 続きを見る

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「中華そば」@本家アロチ ○高 中華そばの写真アロチで飲んだ後の〆はここ。
ド定番の和歌山ラーメン。
飲みの後に染み渡ります。
和歌山ラーメンの原点とも言えるこの味。店構えが歴史を物語ってます。

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「ラーメン」@本家アロチ ○高 中華そばの写真5月28日深夜訪問、和歌山での接待の〆にまたまた〇高中華そばさんで「ラーメン」を頂きました!
飲んだ後の一杯ってなぜかいつもより濃い目味を求めている中でこの適度な粘度で豚骨醤油のスープは満足感大です!葱と一緒に食べると尚満足間アップです、メンマもチャーシューも懐かしい感で味わいました、しかし、完食すると次の日体重計のるのが・・・ご馳走様でした!
2018/31

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「中華そば」@本家アロチ ○高 中華そばの写真見た目から播州とか尾道・徳島みたいな味を想像しましたが、意外にも醤油が全面に出て甘さはありません。量は少なめで、早寿司やおでんと組み合わせること前提に思えました。アロチは繁華街のことで、やはり飲んだ後のしめにしたいラーメンです。

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「ラーメン」@本家アロチ ○高 中華そばの写真3月13日深夜訪問、またまた和歌山での飲み〆に〇高中華そばさんで「ラーメン」を頂きました!
適度な粘度で臭みのない豚骨醤油のスープにすこしきつめに胡椒をかけたスープはお酒の入った胃の中に染みるようにはいっていきます、飲み〆の和歌山ラーメンはやっぱいいですね!あっという間の完食でした。ご馳走様でした!
2018/16

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「ラーメン」@本家アロチ ○高 中華そばの写真2月6日深夜訪問、和歌山での飲みの〆に〇高中華そばさんへ定番の「ラーメン」を頂きました!
豚骨醤油のスープは適度な粘度と程よい油分があり臭みも無く〆にいい感じのスープ、葱と頂くと尚旨いですね!麺は中細ストレート麺でやわ目の茹で加減でお箸が進みます、具材はかまぼこ2枚ととチャーシューが3枚ほっとする一杯であっという間の完食でした。ご馳走様でした!
2018/09

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「チャーシューメン」@本家アロチ ○高 中華そばの写真12月18日深夜訪問、和歌山での忘年会の〆いつもは〇イさんへ行くのですが昨日は〇高中華そばさんへ初訪問、チャーシューラーメンを頂きました!
ネギにかまぼこが乗った、豚骨醤油のスープから頂くと豚骨の臭みも無く程よい油分があり、和歌山ラーメンを感じさせてくれるどこか懐かしいスープです!
麺は中細ストレート麺でやややわ目の茹で加減で食べやすい麺です。
チャーシュー増しにしま... 続きを見る

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こちらも和歌山の嫁様の実家に帰った時に行ったお店。
こちらは嫁様の妹に連れて行ってもらいました。
和歌山の繁華街にあり、飲んだ後に一杯食べて帰る、そんなお店。
ラーメンの味自体はいたって普通の中華そば。
ただし、中華そばというと妙にあっさり系を想像する人が多いと思いますが、ここの
中華そばは思ったほどあっさりではない。実は「中華そば」という名前ながら、実は
豚骨しょうゆラーメンなのでした。
昔ながらの中華そばを想像していたらちょっと違うなといったところ。

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「中華そば」@本家アロチ ○高 中華そばの写真あっさりの醤油豚骨です。

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 和歌山市の繁華街「アロチ」の中心の通りに位置
するランドマーク的なお店。ここは呑んだ後に足を向ける
お店で、店内は酔った客が多い。
 ○高は市内にも数軒あるのだが、皆レベルは高く、安心
して食べられる。いわゆる正統派の和歌山市のラーメンで、
濃くも無く薄くも無く、コレといった特徴は無いのだが、
それが長い間市民に受けているのだと思います。
 店内にはテレビもあって、がやがやしながら食べて飲む
ことが可能です。小腹が空くことから、早寿しを食べる客
が多いのが特徴。何度... 続きを見る

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