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「塩らーめん」@麺や 手ごね竹の写真スープ:透き通る美しさ漂わせるスープ。塩っ気は強めですが、バランスの良く、飲み干し注意です。
麺:加水率高めの手打ち麺。太さがまばらで、この日はほうとうばりの太いものも混入。
トッピング:甘さ程よいメンマ、巻きバラチャーシュー2枚、箸入れて崩れちゃうので、肉感重視の自分にはイマイチのやつですが、味付けは程よい。

コスパも含めて、このクオリティでこの佐野系を... 続きを見る

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「『ランチAセット+塩らーめんに変更(¥900+30)』」@麺や 手ごね竹の写真てゆか漏れ的な今の栃木&群馬管内の配達ルートだと、ドコをど~ガンバってもギリギリ間に合わなかったコチラに数回フラれてのやっとの再訪♪ 因みに今日の店着時間ゎ昼の部の閉店寸前の13:50でギリセーフ...(^O^; んで調べてみたら2012/6月上旬の約6年半ぶりになってシマッタとゎ...(^O^;

てか今日ゎ少し塩分高めでゎあったが鶏豚ベースの透き通ったあっさりスープと柔ら... 続きを見る

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「ラーメン650円(+餃子小240円)」@麺や 手ごね竹の写真2018.7.7
住宅街にあり。定年後の昼飲みを楽しみに来ているおじさんが集まるよう。
地味なお見かけの店舗ながら、扉を開くとアメリカナイズされた看板や置物などのレイアウト。
竹が「TAKE」と記述されるとお店の印象ががらりと変わるよう。
ラーメンは寸胴にタマネギがプカプカ浮いているスープから小分けしてドンブリに移されます。
小分けするの... 続きを見る

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「しおらーめん・半チャーハン(Aランチ)900円」@麺や 手ごね竹の写真2018 3月日曜 13時3分

「もりんじ亭」さんを後に〜。
南の明和町の「らーめん榎穏」北上して館林「手打ちラーメン金正」「森田屋支店緑町店」「自慢亭」「森田屋支店」「らーめん絆」さんの撮り忘れた店舗の写真撮影の後…。

気になって向かった先の富久屋食堂は臨時?休業。
しからば、店舗写真を撮った序にと「麺や 手ごね竹」さんに... 続きを見る

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「しおらーめん  640円」@麺や 手ごね竹の写真往復3時間の旅です笑

高崎では貴重な手打ち麺と絶品チャーハンを食べさせてくれる「はやぶさ」さん。

その修行元とあっては1度食べてみないわけにはいきません。

お得なランチセットは差額でラーメンの変更可能との事で、はやぶささんでは1番好みなしおでお願いしました。
https://blogs.yah... 続きを見る

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「Aランチ らーめん・半チャーハン」@麺や 手ごね竹の写真群馬11

群馬のおいしいラーメンスタンプラリーで来ました。

ナビが無いと見つからない様な住宅地の中。

和風な外観とは違って店内は60〜70年代のアメリカンなオシャレな雰囲気。

スタッフ3名体制。なかなか繁盛してます。

左奥の方の製麺スペース。太い竹が... 続きを見る

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「塩ラーメン」@麺や 手ごね竹の写真場所はマニアック 近所のスタンドで聞き到着 ツレは醤油自分は塩で待つ
久々のヒット 塩は澄み切った甘口です 手打ちらしい麺も細いのからウドンなみまで の混ざりで
いかにもラシイ麺 湯で加減が絶妙 近所に欲しい店でした ちなみに塩は13:00から

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「ラーメン  (チャーハンセット )」@麺や 手ごね竹の写真2016 1月4日 11時10分

正月休みの最後。佐野は混雑しているだろうし、
本日は館林の此方に伺います。

昨日決めた此方へ。
何処に行こう?何を食べよう?と考えるの事は、
競馬と同じと、ふと今思いました。
何が来る?何を買う?と気持ちと似ているなと^^;

さて... 続きを見る

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2015.9.27 19時頃訪問

いつの頃からか有名になっていたお店。
ずっと歩道橋の路地にあるものと思っていた。
ナビがないと普通通らない場所。
店内はもっとノスタルジックな感じを想像していたら結構近代風。

折角なので夜しかない塩を。
スープはとてもクリア☆
…ていうか味も殆どない。。。
こしょうを入れて何とか。。。
連れの醤油もらーめんってより中華そば。
よくよく見たら
”手打ちらーめん”であって佐野ラ... 続きを見る

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「にんにくラーメン」@麺や 手ごね竹の写真場所がわかりにくく、周りをぐるぐるしてしまいましたが無事到着。

スタンプラリー目的で意外と言っては失礼ですが美味しかったです。
手打ちのあっさり。にんにくが好きなのでにんにくラーメンを注文。底まで見えるような透き通るスープは薄くもなく濃くもなく程よい感じ。手打ちの麺は不揃いで柔らかめですが、スープに合ってるし自分はこういう麺も好きです。にんにくが好きな自分にはスープ... 続きを見る

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