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「ホットととや   650円」@柳麺 ととやの写真定期訪問です(*^^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43732121.html
スープ

出汁、素材感 9/10 鶏と魚介のスープに「ホット」は唐辛子油が添加されます。
先日の一杯とは真逆の、じんわり染み入る和風出汁を楽しみます。

かえし、旨味 9/10... 続きを見る

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「ととやめん  650円  鰹油無し」@柳麺 ととやの写真キリッと和風に振り切った一杯が頂けるこちら。

注文時に聞かれ、ほぼ全員がお願いする「鰹油」を敢えて抜きでお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43549844.html
スープ

出汁、素材感 90/100 いつもの魚介全開和風スープに比べるとかなりバランサーな印... 続きを見る

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「しおととやホット(豚バージョン) 650円」@柳麺 ととやの写真和風のかえしが効いた一杯を楽しめるお店です。
1年半ぶりの訪問です。
なんでも「塩」の「豚バージョン」が楽しめるとの事。
せっかくなので唐辛子油が添加される「ホット」を、定番の麺硬めでお願いしました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43147824.html
スープ

出汁... 続きを見る

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「ととやめん 650 大盛り 100円 薄目、硬め、鰹油入り」@柳麺 ととやの写真実に久しぶりの訪問となりました。
12時30分でほぼ満席。
やはり人気があります^^
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42247578.html
スープ

出汁、素材感 7/10 どうしてもかえしが主張するスープなので素材感はそこそこです。 

かえし、旨味 10/10 きりっ... 続きを見る

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「しお ととや 650円」@柳麺 ととやの写真お気に入りのこちら。初めて(しお)にチャレンジしてきました。
スープ:22点 鶏7:3魚介くらいでしょうか? 白ゴマ、ちょっと強めですね。
麺:17点  ととやめんと共通。固め指定&替え玉でどんどん入っちゃいます(*^。^*)
具:11点  梅肉ソースがけ白髪ねぎ、あおさのり、鶏チャーシュー、美味しいですが醤油の、メンマ&味玉&ゆずのほうが好きでした^^;
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「ととやめん 650円」@柳麺 ととやの写真最近お気に入りのこちら。お昼時は平日でもかなりの入りです。かれこれ5~6回の訪問ですが来るたびにはまってく感じです。
スープ:28点  純和風だしのしょうゆスープにかつお油が香ります、以前より風味UP
麺:16点  好みの分かれる極細麺! 麺固め&替え玉で私はどストライクw
具:19点  チャーシュー2枚、かいわれ、白髪ねぎ、メンマ。650円安っw... 続きを見る

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三度目の訪問です。ブロガーさんの記事を参考に今回は替え玉にて。
久々に食べましたがうんまいっ!!
デフォ650円+替え玉100円、この値でこの味はヽ(^。^)ノです!
細麺なので替え玉はGOODですね^^

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