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「スペシャルよかろうめん」@よかろうもんの写真開け放たれた窓扉から漏れる臭いは余りにもワイルド、何故近所から苦情が来ないのか不思議でならない、周辺は福岡出身者しか暮らしていないのか。
その臭いも劇的ながら、スープを飲んだ時に溢れ杉な野趣も実に酷い、本気で酷い。まさしくベストコンディション、蓮華の動きは軽快そのものだ。ストレート細麺は硬麺に決まっている、束の張力でスープを存分に摑み揚げる。
それを勢い良く啜り上げれば、咀嚼の... 続きを見る

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「キクラゲラーメン(バリカタ)+煮玉子+替え玉(やわらか)」@よかろうもんの写真5月4日(土)

ゴールデンウィーク真っ只中、みどりの日で祝日ですがお仕事でした。
仕事が終わり都内へ車を走らせます、久しぶりに豚骨を食べたくなったので「よかろうもん」さんへ伺ってみました。
20時頃現地到着、コイパ探し開始です。
お店の裏手へ回ると幾つかありますね、自分は線路沿いのコイパにピットイン、20時までが15分100円、20時以... 続きを見る

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「ネギラーメン+替え玉」@よかろうもんの写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(よかろうもん)さんに、
お邪魔させて頂きました〜!^_^
昼時12時過ぎ位に到着〜!さっそく入店〜!
おっ邪魔っしま〜す!^ - ^
店内はお昼時ともありほぼ満席で盛況でした。
入って左側にテーブル席があり右側... 続きを見る

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「ネギラーメン」@よかろうもんの写真両国で痛飲し、まだ電車が動いているのに何故か徒歩での帰宅を試みる。酔いは人間の判断を狂わせるものだ、気がついたらカウンターに陣取りネギラーメンを発注していた。時間は24時手前。ラーメンを食う時間ではない。
湯面を覆い隠さんばかりの万能葱。この量だと葱だけで原価100円以上掛かっている可能性もあり、当店のコンセプトが「ラーメンで御代をいただいているので、トッピングで儲ける気は余りないです」... 続きを見る

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「煮たまごラーメン」@よかろうもんの写真風向きに恵まれ、換気扇から輩出(≠排出)されるワイルドな香りに食欲が刺激される。足取りは早まり、水を手に着席し直ちに硬麺で注文を済ませる。
この泥のようなスープ、叩き割りった骨髄まで溶かしたかと疑いたくなる。野趣の雄飛は勁烈で、鼻先を支配するソリッドな豚骨のダイナミズムが、口元と器の距離を次第次第に接近させた。近い。スープはちゃんとお臭めだ。
その液体を全身に纏うストレート細麺... 続きを見る

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60

「ラーメン」@よかろうもんの写真元墨田区民の私ですが、よかろうもんには夜中に腹が減った時に何度か行きました…。
行く度に後悔していたのですが、豚骨の臭いは仕方ないとしても、店の前や店内の床・テーブルは脂でギトギトで。
久々に行きましたが、全然変わっていませんでした。残念ながら。
値段だって、さほど安くはありません。豚骨のこってりを味わうなら、寧ろ日本橋にある「じゃんがら」のぼんし... 続きを見る

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80

「ラーメン」@よかろうもんの写真東京の城東エリアは、鶏白湯のみならず九州トンコツや家系などスープが白湯のお店がなぜか少ない。
そんな中で、こちらは自分が知る限りでは15年以上営業している老舗だ。

お店の前では臭いを感じなかったが、引き戸を開けて中に入ると鼻が曲がりそうなくらいトンコツ特有の臭いがする。
最近オープンするお店はカフェバーと見間違うばかりに垢抜けたオシャレな店も多いが、そんな... 続きを見る

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「ラーメン バリカタ」@よかろうもんの写真東京出張翌日に地元で新麺会という事で行きました。入店直後に襲う相変わらずの匂いが、そうだよね!これこれと懐かしさを思いおこしてくれます。ノーマルラーメンをバリカタで注文。程なくして着丼する頃には匂いにも慣れてきてました。これぞザとんこつというべきスープは安定の美味さがあります。固めの麺を一気にすすってあっという間に完食です。たまに食いたくなる一杯最高でした。

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「もやしこってり粉落とし」@よかろうもんの写真1月20日。大阪から凱旋中の幼馴染ともつ焼き屋で引っ掛けてからのよかろうもん。近々で2回満席でフラれてたが、今回はなんとか二席空きあり。入店するとツーンと鼻をつく臭い。若干動揺するもすぐに慣れ、表題をオーダー。相変わらず無駄の無い動きの吉田麻也店員。
鼻から抜ける臭いにを楽しみ完食。連食予定なので替え玉は無しでご馳走様でした。

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「ラーメン 粉落とし+こってり、替え玉 ハリガネ」@よかろうもんの写真両国国技館での会合後、錦糸町方面へ。久しぶりに、三つ目通り沿いのこちらへ。まだ暑さが残る中、エアコンは稼働せず、ドア全開。半屋台のような雰囲気だ。

食べたのは、ラーメン 粉落とし+こってり、替え玉 ハリガネ 800円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/72556462.html

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