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「かけ」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真2019年9月8日

茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは魚介の旨味がガツンと出ているもので濃いです。とにかく魚介の旨味が強く出ていてパンチがありなかなかで表面には魚粉が浮いています。魚介の旨味が強く出ている分、雑味が感じられるのと魚粉のザラザラ感が舌に残るのが残念で多少好みが別れるかもしれません。麺は細麺でスープとの相性は微妙な感じもありまあまあです。チャ... 続きを見る

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「1日10食限定 肉冷やし 1200円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真限定肉冷やし
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

限定初日ポールで頂きました。毎年残暑厳しいこの時期からスタートするこの一杯を今年も頂けました。

和牛の旨味と🍅の酸味が絶妙です🎵タレに絡めた細麺縮れが和出汁によく合ってます。

とろろと梅肉の乗った〆飯もしっかり頂きました。

KSZZ
ご馳走さま... 続きを見る

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「【限定】涼三 魚ひやし」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真2019年7月下旬 【限定10食】涼三 魚ひやし 1000円
無限に続いて此方を訪問。外待ち8人に接続して15分ほどで入店。
店内は厨房を囲むカウンター15席。
先レポで気になっていた標題のひやしが未だ残っていたので食券を購入。15分ほどで豪華な一杯が登場する。
具は鰹のタタキ、鱧の梅肉添え、水ナス、スナップえんどう、ベビーリーフ、パプリカ、ビーツ... 続きを見る

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「限定涼三 魚冷やし  1000円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真限定涼三 魚冷やし
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

先週からスタートした
冷やしの限定第2段!

ようやく頂きました。

旬の魚は、鰹のたたきに鱧の梅肉添え旬の野菜は、水ナス、
ベビーリーフ、スナップえんどう、白キクラゲ等々10種類以上... 続きを見る

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「限定冷やし静蓮 1000円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真限定冷やし静蓮
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

やっと食べれました。
今年最初の冷やし限定!

ここ数年冷やしはこれからスタートです🎵

スッキリした貝出汁のスープは今年も静かにお出迎えしてくれました‼️

土筆の子供やと思ってたアスパラの若芽が... 続きを見る

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「かけラーメン850」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真19.5.18
初めて三くさんへ参りました。11:20頃到着し15番目程です。11:39定刻でオープンし席はギリ2つ残しで着席出来ました。
限定も有りましたが、連食予定のためノーマルのかけを選択。
12時頃に配膳。

スープ
見た目に合わず煮干しの香りはライト。数口飲みました。かなりアッサリとしてますね。魚介系が下支えして塩分もそれなり。... 続きを見る

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「限定 落し蓋ラーメン 950円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真最終日限定重ね落し蓋ラーメン
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

本日冬の風物詩「落し蓋ラーメン」の提供最終日。

お昼10食、
夜マンモス落し蓋10食、通常落し蓋29食の提供。

夜は行けないので、昼営業をポールで頂きました。

朝8:00から並んでポールでしたが、あ... 続きを見る

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「薫る純糸とん骨」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真薫る純糸とん骨を食べてきました。
ヽ(´▽`)/
チャーシューが大きくて、良く煮込んでるなあという印象でしたが、細麺とこってりスープの絡みはイマイチでした。
( ̄▽ ̄;)

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「三くの日限定薫る豆乳三 950円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真三くの日限定薫る豆乳三
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

毎年恒例3/9三くの日!
限定39食の
豆乳ベースの祝いの一杯!

真鯛、いくら、炙った油揚げ、湯葉に豆腐、柚子とまるで祝い膳の材料が丼に収まり、麺は全粒粉の中細麺をしっかり熟成させて手揉みの軽いウェーブ麺もやっぱり相性抜群です😃もう春がそこまでです... 続きを見る

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「落し蓋ラーメン 950円」@烈志笑魚油 麺香房 三くの写真限定落し蓋ラーメン
at 烈志笑魚油 麺香房 三く

今月末迄の1日10食限定のこちらは、食べられる時に食べておきたい一杯です‼️何とか滑り込みセーフで本日も頂きました。

今シーズンからの鶏豚骨Wスープが見た目とは裏腹にサッパリ感を感じる一杯です‼️

月末で食べれなくなるのが寂しくもあり、間も... 続きを見る

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