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「【3月限定】生姜醤油チャーシュー麺 1,000円」@中華そば ムタヒロの写真ムタヒロ各店の3月の限定お題はご当地ラーメン。
本店は長岡のご当地ラーメンから生姜醤油チャーシュー麺を提供。

人気のオランダ軒は遠くて中々行けそうもないし、ナベラボ池袋も牛骨ラーメンに変わってしまったので有難いタイミング👍

着丼した一杯は正に見た目長岡ラーメンの色合いと構成。ナルト、ほうれん草、メンマ、海苔、脂身多めの薄... 続きを見る

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「【1月限定】4代目喜多方Rising Sun〜全ての若者たちへ〜」@中華そば ムタヒロの写真年末年始喜多方ラーメン食べ歩きの余韻が冷め止まぬ正月明け、大好きなムタヒロさんが1月の限定で「4代目喜多方Rising Sun〜全ての若者たちへ〜」を提供してくれるとの情報。
去年の秋にムタヒロさんの社員旅行で福島に行き坂内食堂さんも訪れたとのことで期待が持てます。
私は若者ではありませんが(笑)、喜多方ラーメンが大好きなのとムタヒロさんの限定に興味があるので早速訪店... 続きを見る

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「【12月限定】メチャ肉ブラック」@中華そば ムタヒロの写真ムタヒロ1号店で今月の限定を食しました。
ブラックと濃い味のラーメンは大好きですが、皆さん仰る通り経験したことのない強烈な醤油の濃さと塩っぱさ!一瞬負けそうになりましたが、そこはさすが凪ご出身のオーナー牟田さんの凄いところ、その中に醤油の旨味、肉の旨味、濃い煮干の旨味がしっかり凝縮されています。極太麺にニンニクも少し香るブタバラ肉ソテーがメチャ乗っています。どちらも旨い。
強烈... 続きを見る

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「ワハハ煮干特製そば(背脂普通・ハッキリ)」@中華そば ムタヒロの写真凪出身の店主のお店とあれば訪店せざるを得ない。先日、すごい!煮干ラーメン凪で衝撃を受け虜になったので、どんなものかトライしたくなったのです。
券売機のPOPの一番人気!という特製をポチ。950円。やや高い。
スープはハッキリというほど煮干しが強くない。むしろ控え目。背脂は適度に甘みを出している。すごい!煮干ラーメン凪をたべた後なので、インパクトにはかけますが、トッピングが楽しい... 続きを見る

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