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「【限定】煮干し醤油ラーメン」@らーめん専門 和海の写真二杯目は限定の煮干し醤油ラーメンを頂く。
丼をみると背脂が入ってました。
イベリコ豚チャーシュー、大和ポーク豚バラチャーシュー、但馬鶏レアチャ、白髪ネギ。何より背脂がこのスープとよく合ってました☆
しかし麺は縮れ麺か平打ちの方が背脂スープとよく絡みそうで、旨いのでは?と思いました。
具材はどれもGood☆
特にイベリコ豚チャーシューが旨か... 続きを見る

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「鶏塩」@らーめん専門 和海の写真久々の和海へ♪
ポールget!
限定の告知も出たので連食決定!
入店後、木下店主からゆずは大丈夫ですか?と。
丼をみるとへぎ柚子がたくさん散りばめられておりました😄
ゆずやスープの香りが相まって食欲をそそります♪
スープ、麺、具材どれもGood☆
最後に沈めてあった車麩もスープを吸ってて柔らかくなっており、最... 続きを見る

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「鶏塩+鯛オイル」@らーめん専門 和海の写真久々の和海へ♪
遅めに行きましたが、行列はできており、1時間15分後に入店。
限定も残ってましたが、敢えてデフォの鶏塩をオーダー。
木下さんから鯛オイルあるよ〜との事で鯛オイルもトッピングオーダー。
車麩を沈めてからスープを啜ってみる。
はぁ〜美味い(*^^*)上品かつ優しいスープです☆
自家製麺もスープとの相性ペキカ... 続きを見る

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「鶏塩」@らーめん専門 和海の写真久々の和海♪
限定もあったけど、自分にとって和海と言ったら「鶏塩」なので鶏塩をオーダー。
スープは一番美味かったときと比べたら少しだけ劣るけど旨い☆
麺もほんまによくスープとマッチングしててサイコ〜。
車麩を沈めて鶏チャーシューを頂く。
ほんま鶏の旨味だけではなく他の旨味もあってラーメンとしての完成度が高いです☆
最後に沈めてあ... 続きを見る

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「鶏塩」@らーめん専門 和海の写真久々の武庫川沿いにある和海へ☆
定番の鶏塩をオーダー。

うちの体調が悪かったのか??
今回の鶏塩は私が一番旨かったものより劣っておりました。
どこでもバラツキは出るものですね。

最後に木下さんハルユタカの麺を出してもらいました。次回の限定に出されるようです☆

ご馳走様でした☆

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「鶏塩ラーメン」@らーめん専門 和海の写真久々の和海〜♪
限定もあったけど、無性にデフォの鶏塩が食べたくなったのでパスしました。
ほんまにこの鶏レアチャーシューは最高に旨い!!!!
しかしスープが最高に旨かった時より旨味が足りなかった気がしましたがそれでも美味しかったです〜(^^)
ご馳走さまでした〜☆

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「塩ラーメン(特別仕様)」@らーめん専門 和海の写真長期連休の関係上、仕入先の鶏肉が入荷できないとのことでレアチャーシューが提供されることに。
相変わらずのスープでほんまに旨いです(^^)
レアチャーシューもなかなか合ってました。麺が更にレベルアップしたのは気のせいなのか?よくスープとも合ってました☆
最後に沈めてあった車麩。車麩がスープを吸ってくれるのでサイコーに旨いですね〜(^^)
全... 続きを見る

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「鶏塩らーめん」@らーめん専門 和海の写真久々の和海です。
店に着くと凄い行列でした。
一時間後やっと入店。限定も出ていたが、あえてデフォの鶏塩をオーダー。
ほんまにスープ、麺、具材とも非がなく、心が幸せになります。
鶏チャーシューも二種類ありますが、以前より美味しくなっててビックリ!
沈めてあった車麩もよくスープを吸ってて激ウマ!
ご馳走さまでした(^o^)
木下さん... 続きを見る

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「塩ミックス」@らーめん専門 和海の写真久々の塩ミックス!
やっぱり旨い!
ほんまにスープが激ウマ!(*´∀`*)
鶏ムネ、鶏モモ、豚チャーシュー全て美味。
なにより麺がほんまにスープと良く合っててサイコー♪(*´∀`*)

ご馳走さまでした!!!

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「冷やし塩油そば+〆ご飯」@らーめん専門 和海の写真メイドイン尼崎リレーの限定メニュー「冷やし塩油そば」が食べたかったので和海へ!
ポールGET!
店舗のドアが開いていたので木下夫婦に挨拶して丸椅子へ座る。
暑くもなく涼しかったので秋の訪れを感じながら読書しました。

10分前倒し入店、奥の方へ着席。
冷蔵庫見ると清乃のマグネットバッジが。
ダービーでは第二部... 続きを見る

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