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「坦坦麺(大盛り)」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真担担麺といったらこちらのお店という位

担担麺で有名な専門店です

高崎にある「高崎はた山」の1号店です

今回はお店の看板でもある担担麺を

大盛りでいただいてきました


細麺なので早々... 続きを見る

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「担担麺大盛り(¥800)」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真ビジュアル-3/5
スープ-5/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-3/5
清潔感-4/5
接客-4/5
CP-3/5
備考-無し

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「『担担麺+手包み餃子セット(¥1050)』」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真てゆかマイルドな辛さとクリーミーな飲みクチのスープに柔らかシットリの細麺ゎ結構( ゚Д゚)ウマー♪ 細かく切られたネギと挽肉も良いアクセント♪...なのだが漏れ的にゎ思ってたホドの辛さでゎ無かったので若干(?)の物足りなさががが...(^_^; 取り敢えず中盤に卓上常備の豆板醤(?)を入れて自分好みの辛さにしてゎみたが、ソレでもちょっと足りなかったかなァ...気分的にラー油ゎ入れなかったが、多少で... 続きを見る

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「担担麺 ¥700」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真2016.05.24

暑い日が続きます。担々麺でもw

最近オープンされた“たんきち”さんに向かうも営業されている様子は無し。ますます暑さが身に沁みます。どうにも気分は担々麺、と言う訳で親店へ。

11:59到着、店内満席の為、外のベンチで入店待ち。ますます暑さが身に沁みます。
待つこと16分でようやく入店。股間がム... 続きを見る

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「桂(大盛り)¥900」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真およそ2年ぶりの訪問。

4か月ほど前に姉妹店である「たんきち」に行ったが、本家への再訪は超久々である。

金曜日午後7時40分、お店専用の駐車場に車を停めて店内へ。
店内の入りは8割ほどで家族連れやカップル客にラヲタが少々混じる程度。

前橋で担々麺と言えばこちらのお店。
香り高い高級な『ゴマラー油』を使用していると... 続きを見る

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「桂+ココナッツクリームブリュレ」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真2年ぶり二回目の訪問です。
今まで食べた担々麺を良い意味で裏切ってくれる美味しさです。
本場の担々麺ではなく、日本人好みに合わせて、徹底的にこだわったスープは、クリーミーかつマイルドで、ゴマの上品な香りがとてもグッドです!
具はひき肉と長ネギのみといういたってシンプルなものですが、これがまた素材の美味しさを引き立てます。
スープを最後まで飲み干してもまったく... 続きを見る

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95

「桂」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真担々麺専門店。すべての味が丁寧に作られていて美味しい。追加で注文したとりそぼろご飯のチャーシューが絶品だった。担々麺全国ランキングベスト10に入っている。

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「四川」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真仕事で近くに来まして5年ぶりにの来訪です、
此方の担々は円やかなイメージですので少しパンチ(辛さ)を期待しつつ今回は四川のセットを注文、やはり円やかですね〜辛さは余り無く痺れも無いお上品な印象、期待を外したがやはり旨い奥深い味わい^_^具材一つ一つが丁寧に仕込まれ盛り付けてあります、卓上の辛みを足すべく手にとると豆板醤ベースのニンニクだ此れも珍しい、大さじて1杯入れ赤いスープになるがやは... 続きを見る

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「担々麺」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真久しぶりに担々麺が食べたくなり
職場の後輩がおススメのたんさゐぼうへ行ってきました。

平日の昼12時30分すぎ
外待ち4人に接続です。
15分ほど待って店内のカウンター席に案内されました。
店構えも内装もオシャレな雰囲気のお店ですね。
セットメニューの担々麺と手包み餃子(1,050円)を... 続きを見る

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「【季節限定】冷し担担麺」@担担麺専門 たんさゐぼうの写真夏の限定メニューで、一応は6月から9月までの提供予定だが、昨年は早めに打ち切られてしまい食べ逃したので、今年は8月のうちに訪れた。

配膳された丼は、温かい担々麺同様にシンプルイズビューティーといわんばかりの飾り気のない出で立ち。

麺は緩いウェーブのある極細。
素麺ほどの太さだが、氷水で締められているためか驚くほど強いコシがあり、食感はシコシコと... 続きを見る

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