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「特製煮干しそば 1030円 豚バラご飯 280円」@麺処 いち林の写真友人と旅行の帰りに訪問。
私は煮干しを注文。あっさりとした味でした。
友人が醤油、塩を頼んで、少しもらいましたが、塩が一番美味しかったです。

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「塩そば(中太手もみ麺)720円」@麺処 いち林の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【北毛の雄】

*店
旧店舗時代(いち林飯店)から数えると10年以上の営業となり、もはや老舗の域とも言えるコチラ『麺処 いち林』さんへお邪魔してみた、当サイトの登録者を見てフイタのだ。(うらちゃん元気かなぁ)
訪問時刻は平日の13:30だったが店外行列が形成され、昔では考えら... 続きを見る

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「塩つくね」@麺処 いち林の写真会社にまともに出勤出来ないまま、本日は群馬県
ʅ(◞‿◟)ʃ
ググると高点数のいち林なるお店がヒット(^ ^)
既に、煮干しは無いようになので塩つくねを頂きました。

年代に左右されない優しい感じのお味で旨し。

ご馳走さまでした(๑・̑◡・̑๑)

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「特製醤油そば」@麺処 いち林の写真土曜の11時20分頃に到着。

すでに駐車場は満杯で、店外には12人が入店を
待っている状態でした(^_^;)

前回は塩を食べて、感銘を受けたので
今回は醤油を頼もうと決めて来店です。

さて、着丼した特製醤... 続きを見る

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「塩そば 手もみ」@麺処 いち林の写真半麺をお願いしたら「麺量は調整できないのでのこしちゃってください」とのこと。

すみません、食が細いもので...。

さて今回は坦々麺狙いで来たものの売切れ!
塩にトライッ

透き通ったきれいなスープ。
嫌味のない鳥の風味に追ってくる節系。... 続きを見る

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「特製煮干しそば(1030円)」@麺処 いち林の写真土曜のランチタイムにお邪魔しました。
まずは見た目ですが、とても綺麗に盛り付けされています。丁寧さが伺えます。
麺は縮れ麺と中細麺が選べますが、煮干しそばには中細麺が合うと薦められたのでそちらを選びました。
煮干しのエグ味を一切感じさせない透き通っていて尚且つ旨味のあるスープと麺がよく馴染んでいました。

具材はチャーシュー2種、海苔、つくね、赤た... 続きを見る

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90

「特製煮干しそば」@麺処 いち林の写真中太ちぢれ麺と細麺(ストレート)を選べというので、手打ちちぢれ麺を選択。
たいへん美味しくいただきました。

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「特製醤油そば 中細ストレート麺」@麺処 いち林の写真ぐぅの音も出ないな❗
私の中では完璧。シンプルな物にしようと思っているが、渋川は滅多に行けないので、どうせならと特製にしてしまう。
麺は中太ストレート麺と縮れ麺が選べる。私は中細ストレートにした。その方がこのスープに合っていると思う。全粒粉の麺でしなやかな啜り心地です。
スープはこれぞ、鶏清湯というに相応しい、深みのある鶏の旨味が拡がる。
各具材も抜かり無し... 続きを見る

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「特製塩ラーメン」@麺処 いち林の写真塩ラーメンは、あまり好きではないですが、
知り合いが、いち林さんの塩は、別格だと言っていましたので、 来店時に頼んでみました。

盛付けは、美しい。

スープが、非常に美味しいと感じました。

麺は、縮れ麺を頼みましたが、これがまた美味い。

肉は、ローストされていて、 油がスー... 続きを見る

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89

「醤油そば」@麺処 いち林の写真渋川で初めて出会ったハイクオリティラーメン。
盛り付けもスープも具も麺も全てが本当に丁寧な一杯。

澄んだスープ、カエシはしっかりめ。表面の鶏油から鶏が香ります。ほのかに焦がし葱も感じるような?
ザクザクのメンマ、2種類のチャーシューもおいしい。小松菜がいい箸休め。ネギも白髪で無駄な辛さもなく本当にいいバランス。

麺は中細のス... 続きを見る

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