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「あさりと蛤の貝そば」@らーめん専門 うしおととりの写真こちらも久しぶり。
いつの間にか内装かえて
券売機になったんですね(汗)

取り敢えず昔とはメニューが違うので
目に入ったこちらを。

平日で12時前で満席です。
丁寧な仕事をしているので細麺扱ってる割には
回転はめっちゃ悪いです。

席に着くまで2... 続きを見る

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「あさりと蛤の貝そば 800円」@らーめん専門 うしおととりの写真貝出汁のあっさりまろやか醤油
歯切れ良いストレート角麺
しっとりレア肩ロースチャーシュー
ワンタン、青葱、白髪葱、メンマ、海苔

千葉県から2時間30分かけて行きましたが、行った甲斐がありました
美味いです

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「醤油らーめん」@らーめん専門 うしおととりの写真2018年11月29日

やや醤油の色が濃いスープは最近流行りの鶏清湯らーめんという感じです。スープは鶏の旨味がとにかくよく感じられうまいです。油もそこそこ感じますが脂っこいというほどではなく鶏の風味を強くしています。醤油も強めですが鶏の旨味がガツンとくるためそこまで気になりません。麺は細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは大きめのもので低温調理されていて柔ら... 続きを見る

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「塩そば   750円」@らーめん専門 うしおととりの写真太田を代表する清湯の名店です。
早いもので前回美味しいつけ麺を頂いてからもう3年。
メニュー構成が変わったとの事で久しぶりにお邪魔しました(*^^*)

入店と同時に煮干し香る店内。
カウンター席もリニューアルされお洒落な雰囲気になってました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari... 続きを見る

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「焼豚煮干しそば」@らーめん専門 うしおととりの写真初訪問です。「煮干そば」と豚レアチャーシューがいただきたくなり訪問しました。

まずはスープからいただきました。煮干しの出汁が効き醤油のしっかりとした味わいはとても良くできていて大好きなスープでした。

麺はストレート細麺でちょうど良い硬さに茹でられていて歯応え良く、スープとの相性も抜群でした。

チャーシューは豚レアチャーシューと豚ロー... 続きを見る

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「味玉鶏清湯つけ麺中盛り」@らーめん専門 うしおととりの写真太田駅北口。スバルの工場を眺めつつ徒歩で訪問。

入れ替わり立ち替わりでほぼ満席状態が続いています。待っている間にメニューを眺めていると注文を取りに来ましたので味玉鶏清湯つけ麺を中盛り(230g)で注文し,席につきます。待つことしばし。スープと麺皿が登場です。
スープを一口。鳥の出汁にしっかりと昆布の旨みが感じられます。出汁が甘め系ですが,醤油感もしっかりあり,まろや... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@らーめん専門 うしおととりの写真スープは、醤油のコクがあって、甘みがありました。アブラっぽくなく、最後までおいしくいただけました。

麺は、少し固めに茹でてある気がします。噛むときの歯応えがあって良かったです。

2種類のチャーシューもいいですね。
豚の方は、脂身もあってかなり柔らかかったです。

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「菜彩麺」@らーめん専門 うしおととりの写真前に行った写真が出てきたのでレビューします。

ここに来ると鶏塩ばかり注文してしまいがちで
前から気になっていた菜彩麺を注文。


美しく盛り付けされたラーメンですがパスタの様な盛り付け
ナスなど野菜も入っています。
ピリ辛です。

ご馳走様でした。

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「とり塩らーめん」@らーめん専門 うしおととりの写真太田地区の清湯のお店で1番好きなお店。
外待ち5人。トータル1時位待ちましてとりしおを。
少し前はレアチャー使いの清湯と言えば
ここか千茶屋でした。

待つかいのあるラーメンでした。

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「【限定】淡麗塩煮干しらーめん 750円」@らーめん専門 うしおととりの写真1月上旬、お昼に訪問。先客6名、後客15名。

「塩らーめん 千茶屋」の杯数限定ラーメンに満足した後、近くのこちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12343274318.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8... 続きを見る

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