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「丸鶏のあえ玉」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真なにやら、壁に張ってある説明書きを読んでみると、出されて5秒以内に縦回転で14回混ぜて、先ずはそのまま食べてから、次にスープを一口飲んでから、食べて、レンゲで3杯かけて食べて、麺をスープにつけて食べて、最後はあえ玉をカエシごとスープに投入して、一体感を味わって.....。とあるので食べてみた。内心めんどくせと思ったが。
でも、確かに美味しい。麺は中華そばと共通か?固茹でである。... 続きを見る

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「煮干白醤油」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真久しぶりの訪問。
煮干系の中華そばが以前から気になっていたため、Twitterで確認し、やっとこさ最果ての地Annakaへ行って来ました。
今日は店主さん一人のオペでした。やっぱりお若い❗
席に案内され、表記と丸鶏のあえ玉を注文。
暫くして着丼。
スープから、煮干のえぐみや苦味は一切ないですね。旨味を丹念に抽出した感じの風味だ。白醤油も丁... 続きを見る

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「中華そば 煮干白醤油」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真初訪問。
12:50頃着、外待ち10名。
30分くらいの待ちで入店。
あーいい匂い(笑)
外で注文聞かれたので入店後そんなに待たずに着丼です。
煮干し!って感じではないですがなんだろ凄く美味しい。
あっさりなの?ややこってりなの?みたいな。
上手く説明出来ませんが美味しいです。
はるばるやって来た甲斐がありま... 続きを見る

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「あってり麺 [特選黒醤油] 900円 レアチャー丼小200円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真2019 1日曜 13:00

【月に2日のあってり麺】

安中市の気になる人気店「あってりめんこうじ 安中原市店」さんにお邪魔してみた。

到着しますと外待ち6名。後客数名。
店前の8台の駐車場にはうっすらと雪がある。

段差のある坂になっていて車は止めづらいが?
ほ... 続きを見る

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「中華そば 特選黒醤油」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真美しい見た目だけでなく、濃ーーーーーい煮干しや節の風味と味、そこに厚みと旨味を加える動物系(鶏がメイン??)、上品な甘さの鶏油。更に異なる旨味や風味を加える数種類のチャーシューにコリッコリのメンマ………
極め付けはパツパツとした食感かつ素晴らしいすすり心地の麺。
どこをとっても最高としか言いようがなく、
店員さん方の仕事ぶりや雰囲気もよくとても素敵なお店でし... 続きを見る

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「中華そば【特選黒醤油】  800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真笑顔が爽やか、お若いのに素晴らしい接客が光る安中の名店です。

現行メニューになってから未だにデフォを頂いてなかったのでお邪魔しました。

店の外まで「ミッチー」がお出迎えです(*^^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43850612.html
スープ

出汁、素材感 ... 続きを見る

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「中華そば特選黒醤油 他」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真数年前から気になっていたお店です。
やっと訪問できました!
せっかく来れたので
中華そば特選黒醤油 800円
レアチャーシュー丼200円
丸鶏あえ玉300円
をオーダーしました‼️‼️

一杯、一杯、丁寧に作られるらーめんは鳥だしベースのスープが旨い!
チャーシューも3... 続きを見る

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「中華そば特選黒醤油(¥800)」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真ビジュアル-5/5
スープ-5/5
麺-4/5
トッピング-4/5
満腹感-4/5
清潔感-4/5
接客-5/5
CP-3/5
備考-無し

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「中華そば【特選黒醤油】800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真ラーメンデーターベースパソコン版の下の方のInstagramをクリックするとラーメンの写真を頑張って貼り付けくれてます。

最近フォロワーが増えてて

この間のとみ田の写真に2000以上のいいねが付いていました。只々感謝。

ここもインスタ映えしそうなお店です。


ス... 続きを見る

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「中華そば 特選黒醤油」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真初訪問。
高崎での午前で仕事が終わったので、以前から気になっていた、あってりめんこうじに行けた❗
感じの良い、青年だな。お奨めは特選黒醤油との事。
で、大盛にはできないそうなので、レアチャーシュー丼の小もオーダー❗
麺線の整ったキレイな感じ。まずはスープから、親鶏や鶏ガラ、豚骨等の動物系の清湯スープがベースで三種の煮干、節、醤油とある。
深みのある... 続きを見る

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