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「淡麗カキ煮干そば  900円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真妙義山ですり減ったHPを満タンにすべく安中の名店にお邪魔しました(*^^*)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12534127466.html
スープ

出汁、素材感 10/10 煮干し、乾物、牡蠣煮干し等々を丁寧に、旨味のみを抽出。
その謳い文句の通り、クリアで淡麗ながら折り重なる... 続きを見る

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「超煮干そば【濃密】 900円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真登山が趣味に加わり、此方に訪問する機会が増えたのは素晴らしい事です。

この日のメニューは未食の「超煮干」
しかも 濃密 (*≧∀≦*)

妙義山 大の字 制覇後の栄養補給にお願いしました。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12483365186.html
スープ

出汁、... 続きを見る

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「あってり麺【大乱闘蟹煮干bros.SPECIAL】1300円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真約20年ぶりにゴールデンウィークに休みが取れました(*≧∀≦*)

荒船山を目指します、、、が、まずは腹ごしらえから(笑)

SP限定のこの日、Twitterでの告知は、

5種のスープを別々に作り、それを一つに合わせ、そこに超高級蟹煮干を大量投入しました。
営業中に煮詰めていく... 続きを見る

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「あってり麺【特選黒醤油】 900円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真この日は妙義山にて石門巡りを計画。
腹ごしらえはもちろんこちらです(*^^*)

看板メニューである表記は初訪問の時以来、なんと四年ぶりでした(笑)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15535273.html
スープ

出汁、素材感 11... 続きを見る

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「淡麗煮干そば   900円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真最果ての地 Annaka に君臨する名店です。

前回は 王道を極めた一杯 に感動しました(*≧∀≦*)

この日のメニューは淡麗煮干。
偶然お会いしたフォロワーさんとご挨拶していると、まもなく、店主さんの笑顔と同時に着丼です。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/1... 続きを見る

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「中華そば【特選黒醤油】  800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真笑顔が爽やか、お若いのに素晴らしい接客が光る安中の名店です。

現行メニューになってから未だにデフォを頂いてなかったのでお邪魔しました。

店の外まで「ミッチー」がお出迎えです(*^^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43850612.html
スープ

出汁、素材感 ... 続きを見る

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「中華そば  [煮干白醤油]    800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真前回は 貫禄の「解き放たれし豚骨」を美味しく頂きました(*^^*)

その時が約2年ぶりの訪問だったにも関わらず覚えていて頂きビックリ。

なので今回は半年ぶりに訪問です笑
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43703460.html
スープ

出汁、素材感 1... 続きを見る

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「豚骨らーめん  「解き放たれし豚骨」 800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真マニア垂涎な、振り切ったメニューを意欲的に繰り出す安中の人気店です。

遠いのですが、今回「だるま大使」ご出身の店主さんが 豚骨を解き放つ との事で2年ぶりにお邪魔してきました。

しかも「過去最高濃度」との恐ろしい告知w

オープン30分前シャッターで一番乗り、待ちは7名ほどで開店となりました。
https:... 続きを見る

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「特濃鶏白湯塩そば (木曜日限定)  800円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真感動の水曜日限定麺を頂き、他の曜日も食べたくなるのは当然の事です。
遠いですがこんなツイートを見たら行かないわけにはいきませんw

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42541287.html
スープ

出汁、素材感 10/10 この日はいつものスープにプラス10kgの追い親鶏をしたとの事。暴力的... 続きを見る

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「煮干塩そば(水曜日限定)  750円」@あってりめんこうじ 安中原市店の写真ここ最近、日替りの限定メニューを提供しているお店です。
水曜日は好みの煮干し!
片道一時間ですが伺ってみました。
12:20分着で中待ち3名です。
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42516512.html
スープ

出汁、素材感 10/10 動物系をベースにふんわりと煮干しが香りま... 続きを見る

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