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「得製つけ麺」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真麺にこだわりがあり、上手い!つけ麺のスープも濃厚なのに、やや酸味があり、全くくどくなく、最後までおいしく食べられる‼️

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「つけめん 大盛り」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真ソラマチに来たついでにランチをということで色々探したが、結局、六厘舎へ。
東京駅のお店に行ってから1週間と経っていない。
月曜のランチタイム、行列は10人ほど。
店内は空き席があるので、すんなり入れると思い並んだところ、想像通り、すぐに通される。
店員さんに促されて食券を購入、メニューは前回の東京駅テント同じもの。
着席後、すぐに着丼かと... 続きを見る

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「つけ麺 大盛」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真用事がありスカイツリーへ。ついでにラーメン屋へ
入った瞬間店員さんほとんど外国人。人手不足なんだな。だけど皆さん丁寧だった。
つけ麺頼み。待つこと10分着丼。丁寧な盛りつけ。
早速麺から。んーもちもち弾力があり食べごたえがある。次にスープは、濃い目だけど口のなかで香りが広がりうまい。黒七味や酢を入れて味変を楽しむ❗大盛なのにあっという間に食べ終わる。ごちそうさまでした... 続きを見る

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「つけめん¥830」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真12/30(日)
本日は毎年恒例になってきた「上野」→「浅草」→「東京スカイツリー」をお散歩。
今回は初めてスカイツリーの展望台に登り感動ォ!
でその後..『六厘舎TOKYOソラマチ店』サンに訪問です。

麺は四角い全粒粉入りの太麺が流水で〆られていますが若干ボイルオーバー気味な感じw
ヤワムニュな食感でそのまま食べるとソフト麺... 続きを見る

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「つけ麺 830円」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真11:00来店も、既に満席で7人待ち...。10分待ちでの入店です。
カウンター10席,テーブル22席。

スープ:若干のとろみがある、豚骨魚介スープ。魚粉強めで、充分なインパクトのある味です。提供時からスープがぬるかったのが残念。

麺:ストレート極太麺。舌触りは滑らか、コシはバッチリ。平打ちのせいかスープのとろみのせいか、スープの絡みも充分です... 続きを見る

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「つけめん」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真ソラマチの六厘!
東京駅で始めて食べたときの店長さん?がいたので期待!
が、味は普通でしたね。いや、美味しいのですが。王道のトンギョ。
大崎のときも感動なく、舌が肥えたのか…
でも行列は東京駅すごいんですよね~
近々東京駅で食べて判断したいと思います!
ごちそうさまでした!

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「中華そば 半麺」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真思ってたんと違うな。。
豚骨醤油!って感じ。家系風?
の割に味は淡い。
魚粉やらBPやらであれこれ味変。

つけ麺名店のラーメン好きなんだけど、
ここはつけ麺にしとくべし。

(※食が細く、残すのが申し訳ないためどこでも半麺です。お店の通常麺量が多いわけではありません)

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「つけめん」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真雨の降る夜に訪問。並び無し。
久々に食べました。
基本的には以前と構成は変わらずですが…
タレにコクが無いと言うか〜昔みたいな感動は皆無。
麺は相変わらずの量と質でしたが…。
モールに入ってますから…高くは望めないかなぁ?

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「辛つけめん(並)+味玉=1030円」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真3年振りの『六厘舎』。

今日も外国人観光客や地方から来た日本人達が
行列していたが、並びは4人程で直ぐに入れた。

安定&安心の豚骨魚介スープは、此方とつけ麺
『TETSU』等が元祖である。懐かしい味…!
前回食べた時より若干甘味が抑えられた印象だ。

出汁のコクや奥... 続きを見る

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「特製つけ麺 並」@六厘舎TOKYO ソラマチ店の写真2018.4/7(土)13時頃、子どもとウルトラマンのショーを見てから来店。外待ち15人くらいに接続。30分くらい待つ覚悟でしたが、案外回転速く、15分くらいで店内へ。濃厚な豚骨魚介ですね。美味しかったです。お子さま様に取り皿とつけだれプラス卵のサービスはNICEです(//∇//)接客も良く、いいお昼になりました。ご馳走さまでした!

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