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「塩BEEFヌードル   780円」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真季節毎に毎年提供されている翔鶴さんの限定メニューです。

冬は味噌、夏はつけ麺、白醤油や海老も定番ですね。

塩BEEFは2年前に高崎店で頂き、かなりオイリーだったようですが、Twitterによればリニューアルされているよう。

丼が新調された本店にお邪魔しました。
https://blogs.ya... 続きを見る

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「牛BEEFヌードル」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真久しぶりの来店になってしまいました
この時期の期間限定を食べたことがなかったのであった、ぜひ食べたいと思いながら来店
すると期間限定数量限定と書かれたメニューが置いてあり即これを注文しました
5分少々経ってから着丼
芳醇な牛のスープが香ります
麺は平打ち麺でプリプリで美味しかったです
デフォの麺よりも食べごたえがある麺で個人的に... 続きを見る

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「塩らあめん」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真今週末は3連休ですので、少し足を延ばして群馬遠征です。チャリンコを担いで新幹線で軽井沢まで行き、そこから少し山登りして見晴らし台です。景色は素晴らしかったのですが、たった5kmの道のりが急坂でめちゃくちゃキツかったです。これで観光はおしまい。ここから、かねてから狙っていた「いち林」を目指します。途中で虫の知らせがありTwitterを確認すると、「本日は長男の運動会のためお休み」のコメントが。おいお... 続きを見る

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「大ロースチャーシュウメン(1日限定3食1130円)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真12:30頃に注文しましたがこの日は大丈夫でした。
チャーシューの厚さが凄い!他のメニューについてくるチャーシュー10枚分くらいの厚さはあるでしょうか...
チャーシューは箸でホロホロっと崩せる程柔らかいです。ただロースなので、トロッとしたチャーシューではなく、その辺は人によって好みが分かれると思います。
スープも美味いですが、個人的には塩のほうがパンチが効... 続きを見る

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「塩らーめんと焼餃子(630円+300円)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真8/24の夜に訪問。
群馬の塩ラーメンではトップクラスではないかと思います。
鶏と魚介系の旨味が効いたスープに細麺がよく絡みます。スープに臭みやエグ味はありませんでした。
餃子はニンニクとニラのパンチが効いていますが、野菜餃子なので結構食べられます。
ご馳走さまでした。

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「冷やし味噌つけ麺   780円」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真ガツンとした分かりやすい旨さで、インパクトとしては個人的に群馬No1の此方。

初めて頂いた時には、それこそ本当に感動したものでした。
約1年ぶりの訪問はデフォ、、、と行きたいところでしたが、ブログの為に夏季限定の表記をお願いしました笑
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43690899... 続きを見る

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「冷やし味噌つけ麺」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真夏季限定メニュー 冷やし味噌つけ麺
入店して席につくと夏季限定のメニューの言葉に惹かれ注文
翔鶴の期間限定メニューには今までハズレがなく全部大当たり
注文してから7.8分で着丼
スープの方にはメニューにも書かれている通りニンニクオイル(黒マー油)がかかっており食欲そそられるにんにくの香り
ちなみに麺は細麺で、太麺を期待していました、どうなることかと... 続きを見る

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「塩らあめん(630円)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真5/20(日)11:00 開店時11人待ち後続多数 

3種類の地鶏を使っているとのことで、鶏の旨味がじわっとさざ波のように広がり、口内を満たす。余韻の引き方も好ましく、ほんのりした甘みが残る。香味油はさほど目立たず、まったりさは低い。魚介も使用しているようだが、鶏が前面に出ている。塩だれの主張は穏やかで、出汁に干渉しないよう配慮されているようだ。全体的に繊細な組み立てのスープ... 続きを見る

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「海老塩らーめん」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真期間限定メニューというので食べてみました
えびの旨みがガツンと効いていて、えびの良さしか感じられない
これ食べた人はぜったいえび好きになるってくらい美味しい
店員さんも注文する前に「美味しいですよ!」って言ってたけどほんとに注文してよかったと思ってる
えびの入ったワンタンはエビがぷりっぷりで弾力すごい
ぜひいろんな人にも体感してほしい
ご... 続きを見る

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「【限定】大ロースチャーシュウメン(1日3食.醤油)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真5月2日、「翔鶴」さん2度目の訪問は開店待ちで。
5月最初のラー活は、前回訪問時また絶対伺いたいと思ってたお店です。
11時開店に12名、怒涛の入店です(笑)
すぐに待ち発生になりました。

店内はカウンターで10席、テーブル席は4名掛けで3つといったキャパ。

前回来店時に、次は絶対注文しようと思ったこちらの限定を口... 続きを見る

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