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「塩青さらあめん 地鶏の煮玉子」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真久しぶりの翔鶴さん❗
今では色んな場所でも地鶏研のお店があるが、中でも翔鶴さんはトップクラスと私は思っている。
特に地鶏研の塩は青さが美味しいので、表題を注文❗
しばらくして着丼。先ずはスープから、地鶏研の特徴が良く出たスッキリとしながらも奥深い味わいで青さの磯の香りがして美味しいな❗文句なし❗
麺は中細ストレート麺でパツパツした食感。
チャーシュ... 続きを見る

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「塩雲呑麺」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真麺、スープ、具材共に最高!
海老雲呑が海老二尾入って特に良かった!

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