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「大ロースチャーシュウメン(1日限定3食1130円)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真12:30頃に注文しましたがこの日は大丈夫でした。
チャーシューの厚さが凄い!他のメニューについてくるチャーシュー10枚分くらいの厚さはあるでしょうか...
チャーシューは箸でホロホロっと崩せる程柔らかいです。ただロースなので、トロッとしたチャーシューではなく、その辺は人によって好みが分かれると思います。
スープも美味いですが、個人的には塩のほうがパンチが効... 続きを見る

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「塩らーめんと焼餃子(630円+300円)」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真8/24の夜に訪問。
群馬の塩ラーメンではトップクラスではないかと思います。
鶏と魚介系の旨味が効いたスープに細麺がよく絡みます。スープに臭みやエグ味はありませんでした。
餃子はニンニクとニラのパンチが効いていますが、野菜餃子なので結構食べられます。
ご馳走さまでした。

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