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「煮干しそば」@煮干しそば 虎愼の写真6年前オープン当初に伺った時とは大分変わっています。
つけ麺の様なドロッとしたスープはスッキリとした感じになりました。
煮干しの旨味を味わうにはこれで充分満足出来ます。
あえて不満があるとすればスープが少ない事。
あっという間に口福の時間が終わってしまう。。。
まあそれだけ美味しいという事ですね。
ごちそうさまでした。

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「煮干しそば」@煮干しそば 虎愼の写真つけ麺のようなラーメン。
スープの粘度が高く、味も濃いので、まるでつけだれのような印象。
だからと言って不愉快な感じは無く、とても満足できました。
煮干しも主張し過ぎず、様々な美味しさが複雑に絡み合った味で美味しいです。
つけ麺は14:00から提供との事。
私はバイクで行ったので、便利な場所でしたが、電車では厳しいかもしれません。

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