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「濃厚つけめん(塩) ランチサービス 大盛」@麺魂 39の写真9/9 13:40 実食

スタンプラリー16件目

近隣の体育会系学生にも慕われる、商売っ気のない職人気質のお店です。

麺は、角刃切りの極太ストレートで、そのままでもみずみずしくおいしいです。濃厚なつけ汁にも負けず、旨みの相乗効果もあります。
つけ汁は鶏白湯ベースの濃厚タイプです。塩の方がより白湯の厚みを感じます。... 続きを見る

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「濃厚つけ麺 ラーパス大盛」@麺魂 39の写真スタンプラリー11店舗目です❗
麺魂39さんに訪問です❗(^o^)/

お腹が空いていたので、ラーパスにて大盛(375g)にしてもらいました。

麺は太麺でしっかりとした食感です。

つけ汁はド鶏白湯で麺との相性は抜群です❗
それにしても手間暇をかけてあるつけ汁です。コラーゲンが豊富なので、女性には... 続きを見る

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「塩 濃厚ラーメン メンマ増し」@麺魂 39の写真令和最初のラーメンは麺魂39になりました。つけ麺を と思い出向いたのですが、券売機前で気が変わり 濃厚ラーメンに。 麺は細麺の縮れ 太麺が食べたくて来たので少し残念、いつも39ではこのパターン ラーメンは細麺の縮れに変わった事を失念し毎度のこと、しかし ここの麺は細麺でも美味い、ゴワゴワ感がなんとも言えない。スープは豚骨ベースの複雑な味で ドロリッチな逸品 この日はなんとも塩っぱかったあ、麺のス... 続きを見る

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「まぜそば 味玉」@麺魂 39の写真今日はまぜそばにしてみました。
食券を可愛い女性店員さんに渡して、かなり待った。
でも、麺魂さんのまぜそばは旨いんだよな✨
少し濃いめのたれとチーズと卵の黄身がマッチしていて、一気に麺が進む。
麺は太麺でモチモチしていて、食べ応え充分。
美味しかった❗
ご馳走様でした❗

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「淡麗中華そば(味玉付き)」@麺魂 39の写真久しぶりの麺魂さん。
店員のキレイ系のお姉ちゃんにオーダー。
最近はコッテリ系は控えているので淡麗中華そばにした。
しばらくして着丼。
スープは鶏の分厚い旨味と醤油の風味が押し寄せる仕様は変わりないな。旨いな❗✨
麺は中細ストレート麺で噛むとボソッとするが、しなやかさがある物。
炙りバラチャーシューは香ばしく柔らかな仕上がり。
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「濃厚つけめん(醤油)」@麺魂 39の写真12月1日 昼訪問。
スタンプラリー27軒目です。

スタンプラリー始まって初のつけめんに挑戦です。

スープはとろみがあり超濃厚ですが、脂っこいということはなく、食べやすいです。
麺はコシが強く、食べごたえ抜群です。
チャーシューは豚バラと鶏ムネの2種です。豚バラは提供前に炙ってあり、香ばしいです... 続きを見る

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「濃厚海老つけめん(800円)」@麺魂 39の写真10/21日曜のランチタイムにお邪魔しました。店内は混んでいましたが、カウンター席は空いていたので即座れました。

一口濃厚なつけ汁を口にすると、ガツンと濃厚な海老の味が広がります。「海老のつけ麺喰ってる!」と誰もが感じるパンチがあると思います。海老好きには持ってこいですね。
麺は太麺で強い弾力がある麺でした。顎はチョット疲れるけど、コレくらいの海老の濃厚つけ汁にはこ... 続きを見る

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「特製濃厚らぁめん(醤油)」@麺魂 39の写真初訪問です。「濃厚らぁめん」がいただきたくなり訪問しました。

先ずはスープから。魚介香る鶏白湯スープで、少しとろみがある濃厚な醤油味がとても美味しかったです。

麺はストレート平打ちの中細麺で、硬めに茹でられていて、濃厚スープが良く絡み、相性は抜群に良かったです。

チャーシューは鶏チャーシューと炙り豚バラチャーシューがトッピングされて... 続きを見る

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「濃厚つけめん 800円 ランチサービス 味玉」@麺魂 39の写真8/27 13:20 実食

スタンプラリー4件目

群馬の濃厚つけめんでは間違いなく先頭集団を走るお店です。

麺は、歯触りの良い太麺で、香り、長さ、温度ともつけ汁を支えるちょうどよい加減です。
つけ汁は、甘みと鶏のふくよかな旨みをベースによく構成された味付けです。わかりやすくおいしいのに安易さはなく、ぜいたく感があ... 続きを見る

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「淡麗中華そば(味玉)」@麺魂 39の写真以前食べた時よりも旨くなっている気がする?
前回が夜で今回は昼なので鮮度の違いかな?
相変わらず、力強い鶏清湯です。
麺は中細ストレートです。ボソボソの食感で私の好みではないですが、スープには合っていると思います。
炙りバラチャーシューは柔らかくて香ばしい。鶏胸チャーシューは生姜の風味がして良いですね。
穂先メンマは柔らかい食感で下処理もきちんとし... 続きを見る

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