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「特製つけ麺」@中華蕎麦 つけ麺 五味五香の写真スープ:鶏白湯ベースに魚介をブレンドしたもの。配膳の時点でほんのりコラーゲンの膜が張るドロリ系。一口目の旨さはまさに昇天。五口目くらいから逃げ感が欲しくなり、終盤は飽きとの戦い。それでも数日サイクルで食べたくなるんです。
麺:つけ麺にてっぱの縮れた中太麺。これでもかってくらい濃厚スープを持ち上げます。
トッピング:前日もレビューしましたが、特製がまぁ豪華。つけ麺としての食べた感... 続きを見る

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「特製鷄そば」@中華蕎麦 つけ麺 五味五香の写真スープ:鷄、アサリ、魚介のトリプルスープを謳っているとおり複雑で旨味の強いスープ。もっと鶏が前面で、魚介はサポートくらいなのかと思ったら、かなり魚介が強めで驚きました。強めに感じる酸味は何でしょう。
麺:全粒粉入り、粉感ありの細麺。とても美味しいです。
トッピング:特製にしたためか、かなり豪華。というか、こんな豪華な特製は初めてです。海苔2枚、メンマ、ネギ、味玉、チャーシュー、... 続きを見る

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