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「中華そば(並)」@健勝軒の写真23時位でも結構入っていました。先に食券を買うシステムです。
麺が少ないかな?自分が食べるタイミングでは丁度良かったです。

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「濃厚中華そば」@健勝軒の写真細長くせまい店内

カウンターから奥の調理場が見えません

味付けの良いラーメンですが、気持ちが盛り上がりません

店員さんが元気良く声をかけてくれます

ひと昔前なら、このレベルのラーメンはなかなか食べられませんでしたが、今やありふれたラーメンとなりました

ラーメン屋さんにと... 続きを見る

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「特製つけ麺」@健勝軒の写真午前11時開店と同時に入店。
特製つけ麺を選択。

普通のつけ麺+味玉やチャーシュー3枚などついてお得。麺の量は中で200gだったので、大にすればよかったと思いながらも、着丼。

麺は太くなく、中細麺。つけ汁は暖かく魚介の風味が強めのスープ。チャーシューと麺がマッチして食欲が進む一杯。のりや味玉などのトッピングも魚介の風味と合っていて美味しかった。... 続きを見る

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「濃厚つけ麺 790円」@健勝軒の写真1月3日だが、営業してくれていた此方へ。
勿論 初訪。

僅か 6席の客席・・と思ったら、2階もあるが、1人客には開放しないらしい?

初訪客はすぐには気付かない可能性が高いだろうという場所に券売機があり、先に席に荷物を置いてから、濃厚つけ麺 790円 特盛券 150円 追加トッピングのメンマ(100円だったかな?)券... 続きを見る

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「特製濃厚中華そば」@健勝軒の写真9月2日来訪。
大黒屋本舗、前勝軒など、こうじグループのこってり大勝軒系のお店ですね。
昔っからお世話になっていますが、2時までやってるとは思いませんでした。期待通りの味。こってり節系の大勝軒。このグループは、ややチャーシューが薄目なんですよね。美味しいけど、もう少し厚いといいんだけどなあ。
あと、駐車場がなくて津田沼駅前にもパーキングがない…。夜中のラーメン人にはち... 続きを見る

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「濃厚つけ麺 大(¥780)」@健勝軒の写真よくある魚介(魚粉)のきいたスープと、すっきりプリッとした麺。
麺量は、大で280gという事で、ちょうどよいくらい。
とても美味しかったです。
最後に、雑炊セットにしましたが、私としてはちょっとくどかったかな。
割りスープにご飯、桜エビと刻み海苔(だった気がする)のトッピングとても丁寧に作ってくれます。
また近くに行ったら食べに行きたいと思います。... 続きを見る

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「濃厚中華そば(並)チャーシューのり増し」@健勝軒の写真月曜日夜、先客2名。
1年ぶりの再訪。
駅前の立地ながら目立たない場所にある。
券売機は外。表題を購入。
無愛想な店員のお兄さんに食券を渡すと
無言で奥へひきかえす。
席はカウンター6席、
2階にテーブル席がいくつかある。

写真はこれでチャーシュー、のり増し... 続きを見る

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「濃厚つけ麺 海苔増し」@健勝軒の写真魚介の旨みと甘みが見事に調和してとても美味しい。津田沼近辺のつけ麺ならここが一番だと思う。魚粉もスープとよくあい食欲をそそる。麺の量的には次は大にしようと思う。深夜までやっているのもポイント高い!非常に美味しかった。ご馳走様でした。

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「あっさり中華そば 半麺」@健勝軒の写真おお!?期待以上!
あっさりという名前だけど、しっかり出汁のきいたスープ。しょっぱすぎず淡すぎずナイスバランス。おいしーいっ。

次からはつけ麺よりこっちかもしれない。

毎度ながら荷物置きに手が届かないけどまた来ますー。
ご馳走さまでした。

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「魚介豚骨特製みそつけ麺」@健勝軒の写真一日限定20食。
中盛麺量200g。
特製なので豚三枚と味玉付き。

14:00までランチタイムサービス。
ライスか雑炊を選べるが今日はライスで。

つけ汁の中には長ネギ、ナルト、味玉、魚粉に辛魚粉、挽き肉。挽き肉がポイント高かったかなー。味噌味に良く合ってた。
味玉は... 続きを見る

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