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「濃口ラーメン」@麺処ほおずきの写真少し遠出して今日は桐生でラーメンランチ♪
民家を改装して営業しているようです。ノボリが立っていないとわかりません(笑
ラーメン本で予習して先に頭デッカチになって情報を叩きこみハードルをあげてしまいました。 鶏白湯に魚介を合わせたみたいですがやはり魚介が強いので豚骨魚介となんら変わらない感じがしなくもない けど 後口があっさり スープは飲み干せちゃう感じでgood♪ 浅草開化楼の... 続きを見る

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「醤油ラーメン」@麺処ほおずきの写真10/21 昼訪問
スタンプラリー17軒目です。

何度か伺っていますが、お店が非常にいい雰囲気です。
なんだか落ち着いてしまいます。

スープは少し濃いめ、浮いている油も多い印象です。が、油の風味が良かったです。
中太の麺は少し縮れていて、スープがよく絡んでいました。
チャーシューはムネとバラ1枚ずつで、ど... 続きを見る

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「醤油ラーメン 700円 ラーパス特典 味玉」@麺処ほおずきの写真10/3 12:00 実食

スタンプラリー44件目

平屋の民家(2DKあるいは3K)を改装したとてもいい雰囲気のあるお店です。

麺は、やや細めです。小麦感はあまりなく、何本か切れてしまっていたようです。ぼそっとした感じを少し残したゆで上げはこのメニューに関しては麺にもスープにもベストではないように感じました。
スープは、豚... 続きを見る

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「濃口らーめん」@麺処ほおずきの写真甘い背油で仕上げられた、コテコテらーめんです。
背油らーめんでは珍しい細麺。
まろやかなスープが麺に絡み、旨かったです!!

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「濃口ラーメン(大盛り) 全増し」@麺処ほおずきの写真ざっくり言うと…
・店舗は古民家というよりは民家。駐車場は道路挟んで反対側。
・魚介系あっさりスープ
・ツマミにボトルキープまで、ゆっくり飲むことも可!





天気が良いので梅田湖までドライブ!
新緑のエネルギーを吸収して下界へ。
帰り道ちょうど良いところに桐生ラン... 続きを見る

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「濃厚ラーメン」@麺処ほおずきの写真群馬に用事がありちょっと足を伸ばして桐生まで来ました。夜間でもあり店舗を若干探してしまい、更に通常のラーメン店とは異なる作りで入店に躊躇。
ラーメンは文字通り節系の濃厚な味わいのスープに歯応えのある細麺でした。具材も全部のせでお願いしまし更に和え替え玉を注文。ラーメンの麺も十分な量があり替え玉は私には多かったと感じました。家内が淡味ラーメンを頂きましたが私個人としては淡口ラーメンの方が口... 続きを見る

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「淡口ラーメン¥700」@麺処ほおずきの写真本年254杯目。

初訪にて、「淡口ラーメン¥700」ぉ。

淡麗かNeo清湯に煮干しと思いきや…、鶏のコラーゲン質が強い子Σ(゚ω゚ノ)ノ
モミジ炊き出してるんでしょうか?、かなりペタつく飲み口、煮干しゎ「いりこ」が強いかな?、背黒じゃない優しい風味。

浅草開化楼の22番あたり、角ストレート麺で... 続きを見る

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「『淡口ラーメン+ミニチャーシュー丼(¥700+250)』」@麺処ほおずきの写真てゆかこの日も相変わらずの群馬管内の配達...今日ゎドコでラー食しようかと色々と検討した結果まずゎコチラに来てみた...が、6台しかない専用駐車場ゎ見事に満車状態...(^O^; 仕方なく少し先にある「上州地鶏らーめん まるわ」に逝ってみたら何とコチラゎ長期(?)臨休ちぅとか!?...(^O^;; 仕方ないのでコチラに再び戻ってみたらタイミング良く1台だけ空きがあったので無理矢理トラックを押し込ん... 続きを見る

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「淡口ラーメン 味玉」@麺処ほおずきの写真桐生市の奥地にある店❗古民家で風情がある❗
麺は浅草開化楼の麺らしい❗
スープは比較的にアッサリ❗
親しみ易い味です❗只、場所柄行く機会がないかな?

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「濃厚つけ麺  中盛り  味玉」@麺処ほおずきの写真今日は桐生で評判の此方。
土曜日の昼1時くらいに到着すると店内8割程度の入り。
土曜日だからか?学校に近いからか?学生さんが多く居ます。

濃口ラーメンと迷いましたが限定10食とされている此方に。
待つ事15分程で提供です。
スープは所謂ジャバ系の豚骨魚介、
麺は中太の加水多めのモチモチぷりぷり麺、... 続きを見る

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