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3/29 昼に自転車でふらっと福吉へ行きました。

食べたことの無いものにしようとメニューを見るとつけめん発見!!大盛420gと書いてあります。
これに決めてセルフサービスの水を汲んできてカウンター席で待っていると、大盛食べるの初めてですか?普通盛は食べたことありますか?と聞かれたので、大丈夫食べれますと言ってお盆に載ったつけめんを受け取ります。
スープには味玉が入っているだけで、後は麺に具材は載っています。岩海苔もあったので早速、スープに入れます。
麺には魚粉が振りかけられており、節系の香り満点です。早速、麺をつけて食べると旨い~。... 続きを見る

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「磯玉らーめん」@麺処 福吉 東大和店の写真この店の特徴は大盛は無く替玉対応!

丼は小さめながらラーメンは熱々。

しかし、丼小さめでスープ少なめは残念!

前コメントに有る通りに海苔が多すぎか?

チャーシューほろほろのヤワヤワで旨い!

しかし・・・柔らかす... 続きを見る

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「磯玉らーめん 750円」@麺処 福吉 東大和店の写真スープ、動物系の力強さと節系の和風出汁感のバランスがいい。魚系の方が若干強め。しっかりしてます。

中細麺はオーソドックス。

味玉は半熟トロトロ、中身が冷たくないのはポイント高い。チャーシューは甘トロの角煮風。メンマ・ネギのアクセントもいい。岩ノリは大量すぎて好みが分かれるか。スープに混じってしまった後半戦はノリの主張がかなり強くなってしまった。もうちょっ... 続きを見る

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今年最後?のラーメンは、近所の麺処福吉へ行きました。
休みなので多くの人たちが来るのか、子供連れやカップルが多かったです。

メニューが年末年始向けでいつもメニューと違いました。
チャーシュー麺に味玉のせを頼んで、10分ほどででて来ました。
前回は、磯玉ラーメンでしたが、今回はオーソドックスなチャーシュー麺にして
スープを一口飲んだら、磯玉とは違うテイストでした。

麺を食べると、寒い時期なので熱々スープに良く絡んでとても美味しいです。
最高に美味しいのはチャーシューで、最近食べたチャ... 続きを見る

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ここのつけ麺、めちゃめちゃうまいです。
甘かったり酸っぱかったり量ばかりがやたら多いつけ麺が苦手な人にお勧めです。
も~ちょい太麺だと完璧なんだけどなあ。
麺の湯切りは完璧です。
節々系が好きな人にはたまりません。

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最初はこれ!とメニューに書いてあった磯玉らーめんをオーダー。

スープを一口!熱っ〜。かなり熱いです。
雪平鍋で一人前ずつスープを加熱しています。これは熱いわけだ!

豚骨スープは、普通ですが岩海苔が熱すぎるスープで風味を失って残念でした。
チャーシューと味たまごは、トロッとして美味しかったです。

真冬になって寒い時期になれば、熱すぎることはないのかなぁ・・・

駐車場がないので、車だと近所のコンビニに駐車するしかないです。

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「油そば 750円」@麺処 福吉 東大和店の写真今日もラーメン行脚。
1/5訪問。本年初油。
買い物に行こうと混雑した新青梅街道を避けて裏道を走っていた時に
偶然発見したこちら。そのまま近くのコインPに車を入れて歩くこと
2分。

13:00入店。
カウンター席に着席し、油そば750円 チャーシュー丼 350円を
注文した。待つ間に続々... 続きを見る

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昨日あぶらそばNO.1のコメントを見て、早速今日食べてきたけど
期待してたほどではなかった。狼煙屋のあぶらそば同様
生卵の黄身が乗っていて、それが太麺に絡み後半一気に飽きが襲ってくる。
しかしながら、ここのチャーシューはトロトロで絶品だった。

一緒に行った嫁が旭川ラーメンを食べたので、どれどれとスープをすすらせてもらった。
動物系、魚系、野菜系のバランスが見事に調和していてかなり美味かった。
次回はこれを食べようと思う。

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魚介系のお店ではあんまり頼まない油そばを試してきました。

たれは混ざってるようだけど、生玉子と揚げねぎがかかっていたので
よく混ぜていただいてみた。

・・・予想外においしい!

|ω・`)ノ これは磯玉、魚醤にも勝るかもわからんね

後日、つけ麺も試してみましたが、こっちは個人的に麺の質が合わない気がしますた。

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美味しい!
それまではバカのひとつおぼえのように「磯玉ラーメン」ばかりを食してましたが今回はじめて違うメニューにしてみたらこれがまた美味しい!アオサが入ればもっと美味しいかもしれない。

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