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「元祖ラムそば」@島のらーめん いちまくの写真北海道で羊と言えばジンギスカンが有名ですが、ここは羊の骨からスープを取った、珍しいラーメン「ラムそば」を提供しています。味は醤油、塩、味噌がありますが、醤油を頂きました。
確かに感じる羊さんのあの香り!ジンギスカン好きには分かると思うな〜。
スープは少し甘めの味付けに少量ですが玉ねぎと羊肉のトッピング。麺は細めのストレート麺です。
美味しく頂きました。

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「鶏ガラ醤油もやし」@島のらーめん いちまくの写真ワンコイン用に簡素化されたもやし・コロチャー・ネギのビジュアルです。
スープはガラと豚も少し入っていると思われ、あっさり感はありますが
ニンニクがかなり利いているのでどちらかと言えばガラの雰囲気はほとんど感じません。
そのせいか少しクセのある感じですが、個人的には嫌いでないです。
麺は細麺の縮れで細い分を考えた茹で具合も良い感じです。
具材のもやし... 続きを見る

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