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「東風麺」@東風亭の写真麺はあえてそうしているのかもですが、軟らかめでした。
もうちょっと硬めの麺で食べてみたいです。

チャーシューはちょっとパサ気味でしたが、海苔はおいしかったです。

ニンニクの効いた背脂の浮くスープは結構旨味があって、ニンニクとともに結構インパクトあるスープですね!

ご馳走様でした!

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