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「博多とんこつ 肉抜き  580円」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真名古屋在住時代に、日進と長久手にある店に通った。
サイトを見ると、ここは直営ではないのだろうか。
埼玉県にある店は店舗紹介ページに載っていないし、
アルバイト募集は東京の企業が行っている。
このあたりの事情はよく分からないが、
メニュー構成や味は、愛知県の店と変わらない。

スープは油浮きが少なく、骨髄エキス... 続きを見る

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「博多とんこつ¥650+替え玉¥120」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真開店当初から気になっていた..
『博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店』サンに㊗️初訪問です。

R407沿いの大きな建物。
前を通る時にチラ見するといつも混雑していますねw
本日は夜遅く雨も降っているのでお客もチラホラ。
駐車場も空いていたので思わず入店です 笑

券売機の前に立つとメニューは豊富!
豊富... 続きを見る

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「博多とんこつ 650円」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真★★★★☆スープ
脂多めでコールしたスープは細かい泡がいっぱい。臭みのないしっかりとした豚骨スープ。

★★★★☆ 麺
はりがねでコールした極細ストレート麺。

★★★★☆ 具材
バラチャーは2枚と煮卵ハーフと海苔、青ネギ。

★★★★★コスパ
650円でラーメンが食べられ、替... 続きを見る

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「博多とんこつ」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真22時過ぎると行ける所が限られるので初訪問のこちらへ 今晩2杯目&夜中なのでシンプルに博多とんこつ 固さは普通を頼んだんだがそれでも2〜3分と早い提供 携帯イジる暇も有りません 先ずはスープから 中々濃厚 ポップにも有ったが店のこだわりの様  麺は博多ラーメンですから勿論極細 固さ普通でもそれでも固い チャーシューのチェーン店感は否めませんが味は美味しく小振りながら3枚入っているのは👍 色... 続きを見る

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「赤辛ラーメン」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真限定です。
ピリ辛です。
辛さが、切れのある辛さ。
トウガラシ!って辛さ。
替え玉しても、これなら薄くならない。

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「豚骨チャーシューラーメン」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真豚骨チャーシューラーメン・麺カタ
・Cセット(チャーシュー丼)
店内は店員3名、カウンター席で他のお客がチラホラ。食券を渡し麺の硬さを決め、5分後に実食。スープは豚骨なのに味噌なみにこってりしていて細麺の麺と良く絡み合っていた。
チャーシュー丼もスープをかけて美味しくいただいた。ご馳走様でした。

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「博多とんこつ」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真バリをオーダー
着丼までかなり早いです。臭みは少なくこってりというか濃厚なスープ。
すりゴマ ニンニク 辛子高菜 紅しょうが
順番に少しずつ入れて味の変化が楽しめてとても美味しく頂きました。
麺量が少なかったので替玉も注文。
餃子が絶品でした!

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「博多塩とんこつ全部のせ」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真初めて塩とんこつを食べたけど、正直失敗。
有料トッピングのネギを頼んだのに、正味「コレだけかよっ?⁉︎」って感じ。
有料ならせめてかつての「ネギバカ」くらいの量は乗せて欲しいなぁ…。
煮卵も「ウズラかよっ?⁉︎」ってくらいの小ささだし、スープもシャバかった。
全体的なクオリティが下がっていると感じたのは気のせいか?

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「博多とんこつ全部のせ¥720」@博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店の写真何となく豚骨な気分で407号沿いの路面店・鶴亀堂さんに初訪問。一番人気との表題をポチッ。
 固さは『はりがね』でお願い。流石茹で時間十数秒、ものの5分程でご対麺。
 ではでは頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 おおっ、トロみがあって豚さんのエキスはかなり濃厚ですヨ!
 ジャガイモやサツマイモ等おイモも入って... 続きを見る

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国道407号に面した店舗です。
この道を通る度に、その内に入ろうと思ってました。
看板の「超博多」と言うのが気になって、何処が[超]なのかと気になっていました。

店舗の規模からして大手の系列かと思ってましたが、
やはり総合外食会社の幾つかの業態の中のラーメン部門の一つのブランドですね。

お店に入る時に気が付いたのは、換気扇が凄く聞いていることです。
お店の中が負圧になっていますね。
ドアの隙間からヒューヒュー音がします。
豚骨の臭いを外に漏らさないようにする為で... 続きを見る

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