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「こだわり担々麺 800円」@ごまやの写真久々に来ました~
何せ、土日お休みなので(  ̄▽ ̄)
昔と変わらない味ですね~
特に進化してるとかも無く
無難な一杯!
個人的には、麺変えれば良くなるじゃないかな?
次に来るのは、何年かは不明。

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「みるくたんたんめん」@ごまやの写真平日の12時半頃に訪問。すぐ直前に3人グループが入り、ちょうど満席になってしまい、少々店内にて待つこと5分で着席。表題の品を口頭注文し、更に3分で配膳された丼には、クルトンと白胡麻が振りかかった味噌肉を中心にザーサイと水菜がトッピングされ、胡麻色のまろやかなスープと縮れた中細麺。スープを一口すすると、ゴマの風味と山椒の程よい痺れ感が口いっぱいに広がります。辛み苦手な方でも、美味しくいただける品です... 続きを見る

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「こだわり担々麺」@ごまやの写真ごまをふんだんに使ったスープに、肉餡がたっぷり。具にはメンマでなく搾菜が載り、麺は細めの縮れ麺。
メニューに記載のとおり、辛味を抑えてごまの風味を押し出した感じ。辛さの調整は卓上の壺で、ということで壺の中の自家製麻辣醤を投入すると、山椒の辛味が利いて俄然、担々麺らしい味わいとなった。
駐車場があり便利。今度は他のメニューも試したい。

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「こだわり坦々麺」@ごまやの写真平日の昼13時頃、雨の降る中に訪問。先客5名、後客3名。カウンター席に即着席。前回は冷やしだったので、今回はこの店のイチオシのメニューと思われる表題の品を口頭で注文し、2、3分で配膳。仕事が早いっすね。配膳された丼には、インスタ映えするようなラー油の掛かった肉味噌を中心に、搾菜と水菜が添えられています。綺麗な胡麻色のまろやかなスープに縮れた中細麺がよく絡み、口の中でゴマの風味が広がります。辛味は強... 続きを見る

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「冷し坦々麺」@ごまやの写真平日の日中しか営業していないお店。昼の12時40分頃に訪問。カウンター満席で待ちゼロ。タイミング悪く、着席しているお客さん全員にはまだ誰一人配膳されていませんでした。15分後に着席して、6〜9月限定の冷し坦々麺を口頭で注文。数分で配膳された丼は、縮れ中細中華麺の上に肉味噌、鶏チャーシュー3枚、豚チャーシュー2枚、ザーサイ、錦糸卵、三つ葉がのって、縮れ麺に良く絡むゴマだれがかかっています。辛いの苦手... 続きを見る

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「こだわり担々麺」@ごまやの写真区役所への用事がてら、平日のお昼帯しかやっていないようでしたのでなんとか訪問こぎつけました。

11:45オープンとのことでしたが、11:30に着くともう営業中の看板と先客が2名様。
店内はL字のカウンターのみで、席は店主に指示いただけます、券売機はなく着座後にメニューポップを見てオーダーを呼びます。調理場が高くにあるためカウンターも高く呼びかける... 続きを見る

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「ミルクたんたん麺(ゴマ強め)、替玉」@ごまやの写真他では見たことないメニューです。
ミルク感がかなり前面に感じられまろやかな甘みが強いです。後味で辛味とゴマ感が追いかけてくる感じ。ゴマ強めオーダーですがミルクが完全に優ってます。

具は肉味噌、ザーサイ、水菜とデフォの具とクルトンが少々…!?クルトンが入ったラーメンも食べた記憶が無いなぁ。
スープを吸ったクルトンは、いわゆるコーンスープに... 続きを見る

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「辛口担々麺」@ごまやの写真うまい。

ごまの香りが口になじむ。
辛さとゴマのまろやかさがいい。

麺は中細のちぢれ角麺。
麺との絡みもゆでかげんもよかった。

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「香味たんたん麺 肉味噌丼」@ごまやの写真土日休み。平日昼営業のみ。と中々来店ハードルが高く行けずにいたお店です。年末の休みを利用し初来店。

オープン少し過ぎた頃でしたが、なんとか店裏の駐車場に止められました。

外待ち、店内待ちと20分程並び着席。
口頭オーダー式のお店です。

最初なので、こだわり担々麺か迷いましたが、酸っぱい系の担々麺が個人的な好みの為表題のメニ... 続きを見る

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「数量限定とりら~めん 800円」@ごまやの写真担々麺がお薦め・メインの店。担々麺以外は数量限定とりらーめんのみ。御飯物あり。限定の数は不明。生姜が効いてサッパリあっさり。シンプルな一杯。生姜で体の芯から温まる。

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