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ねりごまスープ
辛味は殆どなく、痺れは全くないです
こだわりのごま温度ということで、少々ヌルいスープ温度です

一般的にイメージする担々麺とは少し違う感じ
ねりごまラーメンです

具材は、肉味噌とザーサイと水菜とかなりシンプル、というか寂しい…

麺は細麺
やや縮れています

卓上のラー油は痺れ追加用と思われますが、痺れだけでなく辛味もソコソコあります

肉味噌ごはんは、ラーメンの肉味噌... 続きを見る

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「ミルクたんたん麺(ゴマ強め)、替玉」@ごまやの写真他では見たことないメニューです。
ミルク感がかなり前面に感じられまろやかな甘みが強いです。後味で辛味とゴマ感が追いかけてくる感じ。ゴマ強めオーダーですがミルクが完全に優ってます。

具は肉味噌、ザーサイ、水菜とデフォの具とクルトンが少々…!?クルトンが入ったラーメンも食べた記憶が無いなぁ。
スープを吸ったクルトンは、いわゆるコーンスープに... 続きを見る

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「香味たんたん麺 肉味噌丼」@ごまやの写真土日休み。平日昼営業のみ。と中々来店ハードルが高く行けずにいたお店です。年末の休みを利用し初来店。

オープン少し過ぎた頃でしたが、なんとか店裏の駐車場に止められました。

外待ち、店内待ちと20分程並び着席。
口頭オーダー式のお店です。

最初なので、こだわり担々麺か迷いましたが、酸っぱい系の担々麺が個人的な好みの為表題のメニ... 続きを見る

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