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「すり鉢味噌」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真つい先日某掲示板でその名前を発見して
まだ現役だったんだ、懐かしいなと思い
本当に久し振りに足を運んでみました。
前回はもう何十年前だったか記憶にありません。

ここはやはり一推しであるこちらを。
そんじょそこらのタンメンよりも
遥かに多く載って来た野菜が嬉しい。
スープは濃い目ではっきりとしており
麺がもう... 続きを見る

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「タンタン麺」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真上記メニュー(800円)食べました。
スープは味噌ベースの印象。
ゴマの風味は感じますが
そう強くないです。
具の挽肉の炒めた物からか
干しエビやスパイスの印象も感じます。
麺は中細の柔らかめ。
青菜も具にありました。
僕の担々麺のイメージとは少し違いますが
個性的で良かったです。

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「すり鉢味噌ラーメン」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真上記メニュー(750円)食べました。
濃い味の味噌スープ。
スープの量が少なめに感じます。
麺は柔らか目ですが
スープが良く絡んでます。
具はタップリの野菜と玉子。
食べ応えがありました。

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「すり鉢味噌」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真14.5.15(木)13:30 玉川上水での仕事を終えた帰り、RDB未登録のこちらを見つけ、入ってみることにした。店は国立音楽大学のすぐそば。閑静な住宅街にある民家の1階。店内は広く食堂のような造り。テーブルが3箇所に配置され全17席。厨房は店主1人で切盛り。先客は6名。後客2名。
ホワイトボードに書かれたメニューの先頭にある「すり鉢味噌」750円を口頭注文。
入ったタイミング... 続きを見る

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「すり鉢醤油チャーシュー」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真味 懐かしさも加わってGOOD
量 二郎なみ

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「すり鉢醤油チャーシュー」@すり鉢ラーメン 清福軒の写真懐かしさがプラス 量も大満足

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