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「醤油つけめん」@塩らーめん 千茶屋の写真千茶屋では塩より醤油のが好きなので
塩つけめん食べて醤油が恋しくなりまた来ちゃいました。

券売機にて醤油つけめんを。
相変わらずの麺の硬さ太さ昆布水のトロミ完璧と言わんばかり。
スープは大山地鶏の旨味タップリのスープに香りが素晴らしいカエシ。
何処かのいい醤油使っているのでしょうね。
中々お目にかかれないいい醤油です... 続きを見る

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「塩つけめん」@塩らーめん 千茶屋の写真昆布水が食べたくなって千茶屋さんへ。
券売機にて塩つけめんを。
お昼時たが平日の為か座れたラッキー。
麺を盛り付けてから
昆布水思ったよりかけてるんですね。
コスパ良すぎます。
スープも流行りの大山鶏で鶏の旨みがこれでもかと主張してきます。
麺に着いた昆布水のトロミがスープと合い食べ終わる頃にはそのまま飲める塩梅。
ご... 続きを見る

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「醤油つけ麺」@塩らーめん 千茶屋の写真また昆布水つけ麺が食べたくなって再訪。
1時過ぎていたので待ちなしで入れました。
券売機にて醤油つけ麺を。
10分位で着丼。
盛り付けも美しくいいです。
麺の硬さや締めもよく昆布水のトロミも良好。
スープの鶏油の加減と醤油のバランスがとても良かったです。
これは癖になりますね。

ご馳走様でした。

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「あご節コンチータ」@塩らーめん 千茶屋の写真ブログにて限定週末にやっているのを確認して来ました。
12時で外待ち5人。
券売機にて限定を。

10分くらいで着丼。
あごのだしと塩の旨みがよく出ています。
塩梅も申し分無し。
麺の硬さレアチャーシューも抜け目ないですね。

ご馳走様でした。

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「塩つけめん大盛り」@塩らーめん 千茶屋の写真前回の醤油がとても良かったので
券売機にて塩つけめん大盛り。

量は少なめです。
大盛りにして250gくらいでしょうか?
10分位で着丼。

スープは塩の角が立ってなくとても優しい。
ただつけ麺に絡む昆布水がスープを薄めてしまうので
濃いめだったら+7点。

麺の硬さガゴメ昆布水... 続きを見る

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「特選醤油つけ麺」@塩らーめん 千茶屋の写真久しぶりの来店。
11時20分位で満席に近い。
データベースの先輩方のレビューを見て
麺に出し汁とかジュレとか書かれていたので気になって。

券売機にて特選醤油つけ麺を。
カウンターに座り10分位で着丼。
ビジュアルは予想通りの
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「醤油ラーメン」@塩らーめん 千茶屋の写真休みが合わなくて中々来られないお店です。
3度目の来店。今回は醤油ラーメンで。

スッキリとしたスープに鶏油の旨みがとてもよく出ています。

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