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「塩つけ麺(¥700)」@塩らーめん 千茶屋の写真10:50店着で2番乗り、開店時後客6人。
ラーメンかつけ麺…悩んでつけ麺に。

かなりとろとろの昆布汁に浸かった三河屋製麺のストレート細麺、
ネギと柚子の入ったオイリーなつけ汁が5分ほどで着丼。
昆布出汁→細麺→つけ汁の順で味わってみる。
昆布出汁単体では仄かに感じる程度だが、
麺・つけ汁と一緒だ... 続きを見る

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