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「小ラーメン+ねぎ」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真10/11訪問🍥

三連休は台風が来るということで、3日分のカロリーを摂取しに🍜
嵐の前の静けさ……二郎にはそんなの関係ありません。それともみんな同じこと考えてるのか笑
小雨の中、並びはざっと15〜20人。

食券は小ラーメンとねぎを。
コールはにんにくマシマシ、アブラ、カラメをチョイス。

上から... 続きを見る

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「小 豚」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真増税前日、夜

このままで、夜があけて良いのかと、ふと
考えちゃい、帰り道を寄り道、、桜台

助手さん、ワンオペ、、でも

紅生姜がある嬉しさったら、、もう

豚が、かなり、ギュチってしてましたが、
またそれはそれ!

旨かった!🎵
ご馳走様でした

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「つけ麺」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真2019年8月12日昼訪問

メルマガにてつけ麺やりますとのこと
これはこれは久しぶりに堪能しようとオープン過ぎの10時半頃に到着
並びがえげつないことになってました
2階の折り返し列の最後尾に接続してあとはひたすら待ちます
途中予想していなかったスコールでずぶ濡れ状態でしたが耐えて待ちました
雨が降っても... 続きを見る

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「ラーメン、ニンニク、タマネギ、アブラ、生卵」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真9月16日(月)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
豚出汁がしっかり抽出されたスープは、化調の旨味を踏み台にし、脳天にまでに響く美味しさ。
乳化度合いもなかなか進んでいて、飲むごとに口周りはテラテラとしていく。
丼にかぶりついて飲み干したいところだが、お腹の満腹具合と罪悪感がそれを制止する。

麺は太... 続きを見る

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「乳化良く・豚の旨味満載二郎」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真小ラーメン&生卵。計750円!

スープは乳化した旨み抜群の豚スープ。

スープ自体は結構オイリーで唇がテカテカになります。

返しの濃さもデフォルトで個人的には完璧。

野菜があってもその旨みは薄まることはありませんで... 続きを見る

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90

「小豚」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真キャベツ率高め。
麺は固めでちょうど良かった。
豚さんも柔らかくて素敵。
18:30頃は3人待ちくらいで入れたけど出る頃には10人ほど。
また来たい!

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「小豚ニンニクヤサイ+生玉子」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真R-1用のネタ考えていたら「これ、漫才で良くね?」となりました。
どうも、さぴおです

たまには清湯も食べないといけません。

直系は1ヶ月ぶりくらいかな。
サクジ自体はなんと4ヶ月ぶりくらい。

23時半頃に到着。丁度外待ちと1番手。
石田店主によるワンオペなのに並び... 続きを見る

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「小豚入り(ニンニク)+生たまご 900円」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真2017/08/29 17:25頃 開店待ち9人
17:30に開店して食券を買って17:35に着席し13分位で着丼です
今日は店主さんが不在で助手さんのワンオペでした
麺は中太平チョイちぢれで良い茹で加減で量は多めでした
スープは乳化タイプで出汁もFZも良い感じでした
豚は5枚でバラロールタイプで大きく分厚く味付けしっかりでした... 続きを見る

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「小ラーメン麺半分(ニンニク、アブラ)700円+ネギ100円」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真8月22日
この日は早番~!夜8時に仕事をあがり、プチ上京して桜台へニンニク補給に~

8時45分に到着。並び10人に接続。

外待ちのトップになったところで食券を購入。良く見るとネギのボタンがあったので体が反応してポチり(笑)

前々ロットの5人が出たところで着席。食券確認の時に、麺半分でお願いします。1人1人にきちんと「いら... 続きを見る

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「大ラーメン少なめ」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真こちらでは初めての大。
制止が入るかなと思ったけど入らずに一応認知はされているようです。
ロット内で少なめや半分が多いので自然と緊張感が高まります。
一回り大きな丼にビビりまくり((( ;゚Д゚)))
いつも終盤に油にやられるので個人的に油抜きは必須、やらないよりはマシでしょう。
とにかく熱々の麺なので卵の器に移しながら食べ進め... 続きを見る

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