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「ラーメン」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真朝ラーで訪問。
駅ナカで朝7時30分から営業してるということで、少し出勤前に時間ある時や、ラーメン食べたい病が発症したときに駆け込みます(笑)
つけ麺で有名な舎鈴ですがシンプルにラーメンも滋味深い。
食券買って着席。5分程で着丼。
具はシンプルにのり、チャーシュー1枚、太メンマ、刻みネギ。
やや甘味のあるカエシにあっさりとしたスープで表面... 続きを見る

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「坦々つけ麺+味玉、ほうれん草(930円)」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真平日の夜、武蔵浦和駅。
駅構内にあるため、改札を出る必要はなく、急いでいる時等には重宝されます。
六厘舎の系列では店舗数が多い舎鈴ですが、この辺りだと、赤羽、朝霞台、さいたま新都心などにあります。

注文は他店でも食べたことのない段々つけ麺を。味玉とほうれん草を添えて。
濃厚なつけダレは段々でも同じ。よく麺と絡みます。コクの他に... 続きを見る

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「赤辛つけめん」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真さすがの舎鈴も値上げか…
パッと見は変わらないが麺量が変わり実質100円上がったのかな?
そうなると随分と今までのイメージとは印象が変わってくる。

今回は実はまだ食べた事のなかった赤辛に挑戦。

通常のつけ麺とは別に辛みの別皿がついてます。
別皿なので途中から投入することで2度楽しめるのはいいです... 続きを見る

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「赤辛つけ」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真うまい。


王道の豚骨魚介。
魚介が強め。ちょうどいい塩味で豚骨も魚介もしっかり感じさせてくれます。

麺はモチモチの中太麺。
またおま系にはやはりこれくらいのがベスト。

いつも美味しいからたまに行きたくなる店。

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「味玉つけめん大盛り」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真平日の昼時に行ったため、席はほぼ埋まっている状態でした。入り口にある券売機で券を購入。武蔵浦和だけなのか解りませんが、ここではSuicaが使えます。券を渡してから10分ほどで着丼。
トッピングはメンマと海苔、つけ汁の中に刻んだチャーシュー、追加の味玉。西池系大勝軒の中でもマイルドなつけ汁で、大変食べやすいとは思います。大盛りで麺が400gとの事なので、もう100g多い特盛りも食べられるか... 続きを見る

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「担々麺590円」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真乗り換えの途中で空腹で寄った。中華そばもつけ麺も食べてるので食べてない担々麺590円を注文

表面の赤い層の下の茶濁のスープに泡立ち。これ豚骨をかなり煮出してる?もしかしたらつけ麺の定番のスープより期待出来るかも?!って思った。下のスープを飲みたいのであえてラー油の層をどかして飲んでみたら豚骨がかなり強めで胡麻の薫り良い感じ。ラー油の辛さも。痺れはあまりないから辛味が苦手の方で... 続きを見る

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「ヘルシー油そば」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真まずはやっぱりこの油そばが
駅中でさらに朝の7時半から食べられるのは嬉しいです。

取り立てて特徴のあるものではないが
このレベルで490円であれば素晴らしいと思う。

やっぱりこの太麺が油そばに向いていていい。
具もシンプルでまさに昔ながらの雰囲気。
盛り付けがいまいちだったのは少し残念な所。

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「ヘルシー油そば」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR埼京線武蔵浦和駅の構内、ビーンズキッチン内にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで24席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外5人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式... 続きを見る

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「赤辛つけ」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真うまい。

つけ汁はマタオマ系。ドロ系ではないが。
サラサラだけど、豚骨も魚介もしっかり感じられる。相変わらずうまい。

麺はストレートの太麺。
小麦の香りも麺の硬さもちょうどいい。
うまい麺。

トッピングはまあまあ。

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「つけ麺並」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真武蔵浦和の乗り換えで時間があったので駅ナカを散策中に発見!ついつい朝から食べてしまいました。六厘舎のDNAを感じられて美味しいですが、丼の細部にチェーン化の歪みご感じてしまいました。とは言っても早朝営業にも関わらず店員さんはとても感じがよく大変美味しく頂きました。

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