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「らーめん(並盛・210g)680円」@麺や 雷桜の写真●2019年2月15日(金)晴 12:23訪問 12:30着座 12:45着丼。

●2019年34杯目(2月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ2... 続きを見る

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「夜限定 塩ラー麺」@麺や 雷桜の写真久しぶりの訪問。
前回は醤油味なので、今回は夜訪問なので塩味にしました。
相変わらず、スープが多いですね❗
スープは8時間程、鶏と香味野菜を煮出したとの事で自家製の鶏油を投入。
雑味の無いスッキリとした味わいです。ほのかに鶏油の風味がします。ちょっと、胡麻が邪魔かな?
麺はタピオカ粉の入った物で、他の麺では味わえない食感です。
チャーシュ... 続きを見る

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「らーめん 680円」@麺や 雷桜の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【初訪問】

*店
大御所出身の近隣店で修行を積んだコチラ『麺や 雷桜』さんへお邪魔してみた。
出身店が近いので今までお邪魔することはなかったが、この日は近隣で愚息の大会があったので満を持して訪問と相成ったのだ。
お昼を過ぎた時間帯だったが店内待ちが発生しており人気の程が窺え... 続きを見る

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「らーめん 680円 味付け卵 120円」@麺や 雷桜の写真10/11 12:50 実食

スタンプラリー48件目

古くは「支那そばや」も営業されていた国号50号沿いの店舗で4年近く続けられているお店です。

麺は、熟成がかけられており、麺肌はつるつるです。絡みが弱くなる分を、細めの平打ち縮れにすることで補っています。決して硬めのゆで加減ではありませんでしたが、さらにやわめでもいいかな、と思いま... 続きを見る

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「チャーシュー麺(並盛210g)850円+餃子(5個)410円」@麺や 雷桜の写真●2018年10月13日(土)晴 13:13訪問 13:33着丼。

●2018年237杯目(10月9杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ3人で... 続きを見る

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「夏期限定『冷やしラーメン』と『餃子3個』」@麺や 雷桜の写真夏期限定『冷やしラーメン(¥850)』と『餃子3個(¥250)』...

てゆか某顔本で「今日から販売開始♪」との情報を得たので約2か月ぶりの再訪♪...(-_-;)v

とゆコトで11時過ぎ頃店着...先1後3...取り敢えず卓上メニューに目を通すが「冷やしラーメン」の記載ゎ無し...でも外の幟にゎちゃんと「冷やしラーメン」があったよなぁ...おかしいなと... 続きを見る

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「らーめん大盛 780円」@麺や 雷桜の写真今までに、色んな佐野系らーめんを食べてますが、かなりの完成度です!!
価格も妥当!(ノーマルで味玉入り!)
とても満足できました!

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「『チャーシュー麺+餃子3個+おろしニンニク』」@麺や 雷桜の写真『チャーシュー麺+餃子3個+おろしニンニク(¥850+250+80)』...

てゆかこの日ゎ何気に佐野系手打ち麺が食べたい気分だったので配達の通り道にあるコチラに再訪...調べてみたら約3ヵ月ぶりだったか...(^O^;

とゆコトで11時半過ぎ頃店着...先4後8と結構な入り...(^_^; てか前回も見かけた「自家製チー油の塩ラーメン(価格不明)」ゎま... 続きを見る

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「【夜限定】自家製チー油の塩ラー麺 餃子」@麺や 雷桜の写真群馬43/50

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

夜の部。空いています。

他の方がレポしていない塩ラー麺とラーパスで50円引きになるので餃子も頼みます。

少し年輩の御夫婦での営業…と思いきやしばらく... 続きを見る

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「『チャーシュー麺+餃子3個(¥850+250)』」@麺や 雷桜の写真てゆかコチラの店主って確か『麺龍@邑楽郡邑楽町』の出身だったかな? てか麺龍ゎ約3年前に逝ったきりだったっけか...何気に辺鄙な場所だが、中休み無しの通し営業だから漏れ的にゎソチラ方面の配達時にゎ意外に使い勝手ゎ良いお店だったんだよねぇ...(^_^;

ってコトで意外に広かった専用駐車場(約15台分)にトラックを押し込んで13時過ぎ頃店着...カウンター6席に4人テーブル2卓... 続きを見る

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