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「チャーシュー麺」@麺や 雷桜の写真スタンプラリー28店舗目。
雷桜さんに訪問です。
今回はチャーシュー麺にしました。

相変わらず、スープがなみなみと注がれています。
鶏柄ベースで乾物と化調が利いてますね。
少し塩分濃度が高めか。

麺は佐野なので手打ちです。不揃いな麺は啜り心地が良いですね🎵

トッピングのチャ... 続きを見る

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「チャーシュー麺¥918」@麺や 雷桜の写真初訪問。

今も惰性で続けてるポケ活の際、佐野ラーメン好きのポケ友が絶賛するので行ってみることにした。
ちなみにワシは佐野ラーメンを過去に食べた記憶はない。

日曜日午前11時40分、店横の専用駐車場にワシの愛車ランボルギーニを停めて、店に入ると彼からの人気店であるとの事前情報とは違って、先客がカウンターに3名しかおらん。
メニュー表から... 続きを見る

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「チャーシュウ麺」@麺や 雷桜の写真高崎から高速で太田藪塚ICで降り10分程

50号沿いという事もあり

車通りが多い道沿いにあります

周りにラーメン屋など目立ったお店は少なく

すぐに見つけて伺う事が出来ました

メニューはいたっ... 続きを見る

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「チャーシュー麺大盛り」@麺や 雷桜の写真久しぶりの訪問になります
お店は佐野ラーメンをうたっていますが、
まあ佐野系ではあるが、とてもレベルが高いラーメンです、わたし的は佐野ラーメンはうたわなくてもいい様な…
スープですがかなりぬるいです、わたしはぬるいのが好みなのでオッケーですが、みなさんはどうなんでしょう
ちなみに見ての通りスープが溢れそうです
ここはもう少し少な... 続きを見る

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「らーめん(並盛・210g)680円」@麺や 雷桜の写真●2019年2月15日(金)晴 12:23訪問 12:30着座 12:45着丼。

●2019年34杯目(2月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ2... 続きを見る

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「夜限定 塩ラー麺」@麺や 雷桜の写真久しぶりの訪問。
前回は醤油味なので、今回は夜訪問なので塩味にしました。
相変わらず、スープが多いですね❗
スープは8時間程、鶏と香味野菜を煮出したとの事で自家製の鶏油を投入。
雑味の無いスッキリとした味わいです。ほのかに鶏油の風味がします。ちょっと、胡麻が邪魔かな?
麺はタピオカ粉の入った物で、他の麺では味わえない食感です。
チャーシュ... 続きを見る

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「らーめん 680円」@麺や 雷桜の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【初訪問】

*店
大御所出身の近隣店で修行を積んだコチラ『麺や 雷桜』さんへお邪魔してみた。
出身店が近いので今までお邪魔することはなかったが、この日は近隣で愚息の大会があったので満を持して訪問と相成ったのだ。
お昼を過ぎた時間帯だったが店内待ちが発生しており人気の程が窺え... 続きを見る

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「らーめん 680円 味付け卵 120円」@麺や 雷桜の写真10/11 12:50 実食

スタンプラリー48件目

古くは「支那そばや」も営業されていた国号50号沿いの店舗で4年近く続けられているお店です。

麺は、熟成がかけられており、麺肌はつるつるです。絡みが弱くなる分を、細めの平打ち縮れにすることで補っています。決して硬めのゆで加減ではありませんでしたが、さらにやわめでもいいかな、と思いま... 続きを見る

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「チャーシュー麺(並盛210g)850円+餃子(5個)410円」@麺や 雷桜の写真●2018年10月13日(土)晴 13:13訪問 13:33着丼。

●2018年237杯目(10月9杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ3人で... 続きを見る

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「夏期限定『冷やしラーメン』と『餃子3個』」@麺や 雷桜の写真夏期限定『冷やしラーメン(¥850)』と『餃子3個(¥250)』...

てゆか某顔本で「今日から販売開始♪」との情報を得たので約2か月ぶりの再訪♪...(-_-;)v

とゆコトで11時過ぎ頃店着...先1後3...取り敢えず卓上メニューに目を通すが「冷やしラーメン」の記載ゎ無し...でも外の幟にゎちゃんと「冷やしラーメン」があったよなぁ...おかしいなと... 続きを見る

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