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「醤油らーめん(並盛・150g)750円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真●2019年9月15日(日)晴 10:51訪問 10:59着座 11:18分着丼。

●2019年206杯目(9月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆう... 続きを見る

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「味玉鶏白湯 醤油  860円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真休日の開店直後に訪問。店内はカウンター4席にテーブルが4卓。すぐに満席になった。エビ白湯は新鮮なエビかはいらなくなったそうで、提供をやめているらしい。

★★★★☆ スープ
醤油味は極力抑えている感じ、鶏の旨味がしっかり味わえるスープ。

★★★★★ 麺
中細ストレート麺。パツコリ系で噛む程に小麦... 続きを見る

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「甘エビ白湯ラーメン   900円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真すっかり寒くなりました。
こうなると温泉が恋しくなりますね。

と言う事で、みなかみで雪見風呂を目標に先ずは腹ごしらえ。

目当ての新店に到着するも一向にオープンする気配無し。。。ヤラレタorz

第2候補は以前もお邪魔した此方に移動時間3分で到着。

高評価続出の新メニューである表記をお願いしまし... 続きを見る

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「エビ白湯ラーメン(並盛・150g)900円+麻婆定食250円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真●2018年11月16日(金)晴 12:07訪問 12:20着丼。

●2018年280杯目(11月22杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンタ... 続きを見る

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「正油らーめん」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真9/2 昼訪問。
スタンプラリー2軒目です。

13時くらいに到着しましたが、並んでいました。
提供までの時間は長めかなと思います。

写真が下手で美味しそうに見えないですね…。
奥深い味わいのスープです。
魚粉を溶かすと違った風味でまたおいしいです。
麺の歯応えがよくスープがよく絡み、あ... 続きを見る

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「醤油らーめん(並盛・150g)750円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真●2017年10月6日(金)曇 12:18訪問 12:39着丼。

●2017年281杯目(10月7杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側手前に座敷、右側手前にテーブ... 続きを見る

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「らーめん(正油)+半麻婆豆腐+半ライス(麻婆豆腐定食)」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真赤城山の大沼でソロキャンプ。食料買い出しのために沼田まで降りて来ました。

そこで見つけたこちら、もちろん初訪。

開店直後だったのですが、8割方の入り。注文は口頭ですね。

着丼、実食。スープから。鶏と豚が下支えして、煮干しが少し前面に出ていると言った感じでしょうか。とってもうまいです。こんな本格派にこんなところ(失... 続きを見る

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「塩らーめん 750円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【こっさり】

*店
本日は午後に前橋にて所用発生、午前中はフリーなので北毛3連発だ。
1発目はコチラ『らーめん食堂 ゆうき屋』さんだ。
なんでも銀座の老舗中華料理店で修行していたらしく、ラーメンの他に麻婆豆腐や炒飯がメニューにならぶが、次を考えて遠慮させていただいた。店内に... 続きを見る

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「『炒飯定食 醤油ラーメン(税別¥900)』」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真てゆか「らーめん 芝浜@桐生市」でラー食後ゎビジホで一休み...色々と検討の結果、漏れのアンテナにピン♪と来たコチラを友人との協議の末に訪問するコトに決定♪...てか桐生→沼田経由の冬季ゎ閉鎖されるとゆ県道16号ゎなかなか強烈な道路だったなぁ...何気に去年逝った「八丁の湯@奥日光」に某おやっさんと友人の3人で逝った時のマヂ有り得ない道路をふと思い出すわィ...(^_^;

っ... 続きを見る

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スープは良く言えば旨味が凝縮されてこくがあります その代わり濃くだけで特徴が無いかな・・・ 腕肉のチャーシューも赤身だけでそれなり柔らかいものの旨味が無し 脂付きの成形ならば旨味がましてOK 鶏モモのチャーシューはまずまずかな

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