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「辛つけ麺」@麺屋くぼたの写真昨年5月以来の訪問です。

辛つけ麺(750円)を冷や盛りで注文。+50円で300gの中盛りにしてもらいました。

待つこと10数分で到着。

水で締められた麺は適度にコシがあり、もっちりした食感がたまりません。今回は冷や盛りでしたが、熱盛りだと麺に出汁をかけて提供されるらしく、そちらも気になります。

スープの辛みは... 続きを見る

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「肉まぜそば 並」@麺屋くぼたの写真前回つけ麺をいただいたので今回は気になっていた肉まぜそばをチョイス。
680円という価格ながら並でも抜群のボリュームで、学生ならさらに大盛りまで無料とコスパは素晴らしいですね。
味はベーシックな醤油ベースを想像していましたが、スパイシーなカレー風味にマヨネーズを加えてマイルドにしたものでした。この辺りではありそうでなかった味ですし、万人受けしそうだなという印象です。
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「特製つけ麺 並」@麺屋くぼたの写真もっちりした麺と豚骨魚介系のスープが相性バッチリです。
チャーシューも香ばしくジューシーでサイズも満足なものでした。
つけ麺としては珍しいことにつけダレのなかにもやし等の野菜が入っていました。ただの茹で野菜ではなくしっかり炒めてあるようで、こちらも美味しかったです。
海苔の風味も他店のものより良く美味でした。

座席が少ないので個人または少人数での... 続きを見る

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