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「塩麺 500円※日替りサービス 通常600円」@函館塩麺屋 和の写真13時過ぎに店の前を通過、ワンコインの日替わりサービスの立て看板を見て思わず入店。オープンしたころに一度来ていました、3年振りの訪麺です。水曜日は「塩」と「醤油」が500円、券売機で「塩」をポチッと。男性1人のオペレーションです、前客1人だったので素早く到着。海苔2枚、ナルト、ホウレン草、メンマ、大きくて厚みのあるチャーシュー1枚。麺は中細、ややウェイブのかかった高加水タイプ、ツルツルです。塩スー... 続きを見る

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土曜日のお昼過ぎに訪問
先客8名、後客6名

店内に入り券売機で食券を購入
海老雲呑塩麺 800円、大盛り100円を選択。
テーブル席に座り食券を渡します。
店内はテーブル席のみでけっこう混んででいます。
卓上アイテムはニンニク、胡椒、一味、お酢など
なんとなくレトロな雰囲気をかもしだす店内で
しばらく待ち着丼です。

麺は中細 好みより少し柔らかめ
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、麩、海苔、雲呑
スープ... 続きを見る

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