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「かけらぁめん 醤油ver. & 肉盛りwithハートランド」@らぁめん家 有坂の写真群馬県高崎市の「らぁめん家 有坂」さんに訪問です。楽しみ、楽しみ(^^)


『かけらぁめん 醤油ver. with 肉盛りwithハートランド』をオーダー。(^^)



◾️スープ:煮干しエグ旨が前面に、醤油ダレが上手くまとめているイメージのスープです。(^^)

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「味玉らぁめん(醤油)+和え玉」@らぁめん家 有坂の写真スープはややシャバ系なので、もう少しスープがドロッとしてる方が好きです。
これも好みですが、長ネギよりも玉ねぎの方が好きです。
チャーシューは見た目以上に柔らかかったです。

おいしくいただきました。

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「らぁめん(塩)」@らぁめん家 有坂の写真群馬スタンプラリー完結編(高崎)2

美味しい塩ワンタンをいただいた後は,高崎市ランキング9位のこちらへ。
こちらは煮干の名店,「伊藤」さん出身と言うことでずっと気になっていた。
オシャレに見える店舗だが,質素だが清潔感のある伊藤さんと違い,店主はワイルド,店内はちょっと雑然とした感じ。
基本の標記メニューは醤油と塩から選べたの... 続きを見る

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「味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円+肉飯380円」@らぁめん家 有坂の写真●2019年1月21日(月)晴 20:26訪問 21:08着丼。

●2019年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が2℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂... 続きを見る

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「かけらぁめん 塩」@らぁめん家 有坂の写真スープが少ない
だからなのかヌルい
そして薄く思えるのか
麺はザクッとした歯切れのよいストレートで
なかなかなんだけど

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「らぁめん(醤油)」@らぁめん家 有坂の写真12/17 夜訪問
スタンプラリー30軒目です。
ローペースすぎて達成できるか心配になってきました。

スープは煮干しの旨みがすごいです。しかしながら、くどくなく飲みやすいので、つい飲みすぎてしまいます。
ただ、量が少ないからか冷めるのは早いです。
麺は歯応えがあり、食べ応え抜群です。しかし、固めと感じる人もいるかもし... 続きを見る

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「ラーメン 醤油」@らぁめん家 有坂の写真口コミをみますと煮干しで評判もさまざまな様子。
煮干し好きとしては素通りできないお店です。

平日の昼間にお邪魔しました。
ちょっと下調べをしていかないと、初訪問だとわかりづらい場所かもしれません。
店は小さめでカウンター席のみ。
店主おひとりでの営業のようでした。

カウンターは感じがいいのですが、いすがと... 続きを見る

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「味玉らぁめん(醤油) 880円」@らぁめん家 有坂の写真10/17 12:50 実食

スタンプラリー50件目

「自家製麺 伊藤」で修行されたという、群馬県内屈指といえる煮干しラーメンのお店です。

麺は、細すぎないストレートで、50秒でゆで上げられます。小麦の味がしっかりあり、最後まで歯切れの良さを楽しめます。
スープは、言うまでもなく煮干しです。初めに来るのは豊かな香りで、その... 続きを見る

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「味玉醤油らぁめん+和え玉(1070円)」@らぁめん家 有坂の写真(写真は和え玉です。)
土曜日の1時頃にお邪魔しました。
店内には3〜4人のお客さんがいましたが、難なく座れました。

麺は中細麺で、一口麺を啜ると、ツルツルではなく蕎麦に似たような触感。これにパツパツと口の中で切れるしっかりと歯ごたえが加わるとベストマッチな食感になりました。ただ、私はこの麺を気に入りましたが、人によ... 続きを見る

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「味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円+和え玉200円」@らぁめん家 有坂の写真●2018年10月02日(火)晴 20:38訪問 20:49着丼。

●2018年229杯目(10月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が3人い... 続きを見る

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