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「丸鶏の醤油らーめん 750円」@らーめんキッチン いいづかの写真今年8月の新店

ビジュアルはシンプルで柔らかぃ鶏の香り。

スープはメニュー名通り丸鶏をベースに昆布や魚介が優しくじんわり味わえる素材を活かしたタイプで無化調ながら全く不満を覚えない旨味。醤油もマイルドかつ素材を活かす塩梅で絶妙。

自家製麺はつるっとした口当たりにしっかりした強めのコシを完備しそれ自体でも素材や甘み... 続きを見る

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