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「塩ラーメン」@麺や Co粋の写真粋を届ける新店。

ビジュアル☆
洗練された極めてスタイリッシュな出で立ち。

スープ☆
長根、利尻、羅臼と3種の昆布を使った乾物を軸に鶏を合わせたバランサー。 旨味は控え目なので一見薄味に感じるが深みとキレのある塩ダレでスッキリ淡麗仕様。

麺☆
全粒粉入りの特注。風味やコシも... 続きを見る

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