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「煮玉子中華そば(大盛り)」@翔鶴 高崎店の写真相変わらず安定の美味しさを保ってますね

定期的に期間限定メニューも出してるので

いつもの一杯でもいいかもしれませんが

たまにはちょっと違う一杯でも楽しめるお店です

今回はベースを確かめようと思い

原点... 続きを見る

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「冷やし味噌つけ麺+煮玉子」@翔鶴 高崎店の写真8月2日に訪問。

他の方がレビューされていた「塩海老そば」を食べに伺いましたが、残念ながら既に販売期間が終了していました。
替わりにこちらの冷やし味噌つけ麺(780円)と煮玉子を注文。麺の量が普通(220g)と大盛(300g)から選べたので大盛でお願いしました。
このメニューは夏季限定で、『夏の限定麺第1弾!』との記... 続きを見る

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「塩海老そば」@翔鶴 高崎店の写真ほとんどの方がスープを全部飲み干しちゃう位

旨味濃厚な一杯を出してくれるこちらのお店

今回伺いましたら期間限定・数量限定で

新メニュー「塩海老そば」が出てたので食してきました

ポップには大量に甘海老を使った海老好きのための... 続きを見る

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「限定 炭火焼 吊るし焼豚麺」@翔鶴 高崎店の写真美味い。。

醤油味の中に煮干しの風味があるような。

燻製になっている豚肉が、とても美味しく
麺も、スープと共にスーッと喉を通ります。

また行きたくなる店ですね♫

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「炭火焼吊るし焼豚麺」@翔鶴 高崎店の写真こちらの店舗情報のメニュー欄にある「海老味噌つけ麺」が気になって食べに来ましたが、期間限定メニューだったようでもう販売されていませんでした。
代わりにこちらの炭火焼吊るし焼豚麺(890円)を選択。
大盛りが無料でしたがそこまで空腹ではなかったので今回は普通盛りにしてもらいました。

待つこと数分でラーメンが到着。

スープは醤油ベースで魚... 続きを見る

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「塩わんたん麺880円」@翔鶴 高崎店の写真2018.1.3
地鶏研究会のお店。前橋が本店ですが、この日の営業は高崎店のみのよう。
待ちは10人を越えている。

カウンター席に座ってからも待ちがあるので、じっくり丁寧に作っているのでしょう。
鶏の香りがけっこう強めに来た。
こちらは・宮崎地頭鶏・北海道新得地鶏・群馬赤城鶏の3種を使っているとのこと。
味的には匂い... 続きを見る

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「塩ワンタン麺」@翔鶴 高崎店の写真前回中華そばの醤油を頼んだので今日はお店の推し塩ラーメンをいただきました。
優しい味。塩のカドは感じず全体的に丸いまろやかなスープ。美味しいです。
チャーシューはややボソボソで暫くスープにつけておくとなんとか柔らかい。少し残念。
麺は個性無し。普通。やや物足りない
ワンタンは餡極少で小エビ丸投入。ほのかに生姜の香り。もう少し餡があると嬉しいかな?

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「塩バターらあめん」@翔鶴 高崎店の写真高崎を代表するお店と言ってもいいくらいのオススメ出来るこちらのお店

ピーク時には待つのが当たり前な位の混み様

昼時間終了間際に行けば運が良ければすんなり座れる時もあります

今回は白中華そばならぬ一杯があると情報を仕入れて突撃してきましたが

期... 続きを見る

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「煮玉子塩らあめん」@翔鶴 高崎店の写真初めての訪問だったのでメニュー表に「当店一押し」との表記があったこちらの煮玉子塩らあめんを注文し、大盛りが無料だったのでそちらもお願いしました。

待つこと10分弱、想像していたよりもかなり深さのある大きい器でラーメンがやって来ました。

スープは鶏をベースにしたもので、後からほんのり甘みと魚介の渋みが来ます。旨味が強い割にすっきりしてい... 続きを見る

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「中華そば¥630」@翔鶴 高崎店の写真本年194杯目。

再訪にて、「中華そば¥630」ぉ。

やはり、鶏と鶏油の効いたスープ( ゚д゚)ンマッ!
醤油返しが拮抗する風味バランス…、好みからすると「塩」のほうが、突き抜けるかな!?

自家製麺も◎

チャーシューが戦慄の旨さ!、煮加減からしたら旨味の残り方が凄いすね〜(ノ∀`)... 続きを見る

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