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「天草大王、鯛煮干しと濃厚昆布水のつけ麺」@麺匠えにしの写真2018年8月10日訪問

18時過ぎの入店で先客2人、後客なし。

出張ついでにこちらのお店を訪問。
つけ麺の気分の中でメニューを見ていると表題の本日限定が目につき注文。

鯛煮干しより鶏の旨味がガツンとくるつけ汁。
麺は昆布水に浸かって細麺ストレート。
具材はレアチャーシュー2種類、タ... 続きを見る

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